Llom embotit
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 185 kcal |
| Proteínas | 29.0 g |
| Grasas | 7.5 g |
| Carbohidratos | 1.0 g |
El llom embotit es un embutido curado elaborado a partir del lomo de cerdo, típico de la gastronomía catalana y valenciana, donde se consume habitualmente en lonchas finas como parte de una tabla de embutidos o en bocadillos. Por cada 100 g aporta 185 kcal, 29 g de proteína, 7,5 g de grasa y apenas 1 g de hidratos de carbono, lo que lo convierte en un producto con un perfil proteico muy elevado y bajo en azúcares (0,3 g). Destaca por su contenido en sodio (1.400 mg por 100 g) y potasio (450 mg por 100 g), además de aportar 0,9 mcg de vitamina B12. No se dispone de índice glucémico para este producto. Es compatible con las dietas sin lactosa, sin gluten, keto, paleo y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene el llom embotit?
El llom embotit aporta 185 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unas 4 o 5 lonchas (aproximadamente 40 g) equivale a unos 74 kcal.
¿Es el llom embotit apto para la dieta keto?
Sí, el llom embotit es compatible con la dieta keto, ya que contiene solo 1 g de hidratos de carbono por 100 g y ofrece 29 g de proteína y 7,5 g de grasa. Su perfil lo hace adecuado para quienes siguen una alimentación muy baja en carbohidratos.
¿Cuánto sodio tiene el llom embotit?
El llom embotit contiene 1.400 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad elevada propia del proceso de curación y salazón al que se somete este embutido. Conviene tenerlo en cuenta al calcular la ingesta total de sodio del día.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 185 kcal |
| Proteínas | 29.0 g |
| Grasas | 7.5 g |
| Carbohidratos | 1.0 g |
| Azúcares | 0.30 g |
| Fibra | 0.20 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.5 g |
| Monoinsaturadas | 3.5 g |
| Poliinsaturadas | 0.80 g |
| Colesterol | 75.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 12.0 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Potasio | 450 mg |
| Sodio | 1400 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 15.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.90 mcg |