Khashi
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 180 kcal |
| Proteínas | 14.0 g |
| Grasas | 13.0 g |
| Carbohidratos | 1.5 g |
El khashi es una sopa tradicional de callos —tripas de vaca o cordero— muy popular en Georgia y otras regiones del Cáucaso, donde se consume habitualmente como plato reconfortante de madrugada o en celebraciones. Por cada 100 g aporta 180 kcal, 14 g de proteína, 13 g de grasa y solo 1,5 g de hidratos de carbono, sin fibra ni azúcares apreciables, lo que lo convierte en un plato marcadamente proteico y graso. Entre sus minerales destacan el sodio (520 mg), el potasio (180 mg) y el calcio (65 mg) por 100 g; en cuanto a vitaminas, contiene vitamina B12 (1,2 mcg por 100 g), relevante en dietas con base animal. Es compatible con los patrones alimentarios sin gluten, sin lácteos, keto y paleo.
¿Cuántas calorías tiene el khashi?
El khashi aporta 180 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de sopa puede rondar los 300-400 g, lo que equivale a entre 540 y 720 kcal aproximadamente.
¿El khashi es apto para la dieta keto?
Sí, el khashi encaja bien en una dieta keto: contiene solo 1,5 g de hidratos de carbono por 100 g, con 14 g de proteína y 13 g de grasa. Su perfil macronutricional es compatible con los límites habituales de carbohidratos de este patrón alimentario.
¿Cuánta vitamina B12 tiene el khashi?
El khashi contiene 1,2 mcg de vitamina B12 por 100 g. Al tratarse de un plato elaborado con vísceras de origen animal, es una fuente natural de esta vitamina, que no se encuentra en alimentos de origen vegetal.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 180 kcal |
| Proteínas | 14.0 g |
| Grasas | 13.0 g |
| Carbohidratos | 1.5 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 5.5 g |
| Monoinsaturadas | 5.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.0 g |
| Colesterol | 95.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 65.0 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 180 mg |
| Sodio | 520 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 5.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |