Jamón de Westfalia
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 30.0 g |
| Grasas | 10.0 g |
| Carbohidratos | 0.5 g |
El jamón de Westfalia es un jamón curado y ahumado de origen alemán, elaborado tradicionalmente con madera de haya y conocido por su sabor intenso y su textura firme. Se consume habitualmente en lonchas finas, como parte de tablas de embutidos, sándwiches o acompañando platos típicos de la cocina centroeuropea. Por cada 100 g aporta 220 kcal, 30 g de proteína, 10 g de grasa y apenas 0,5 g de hidratos de carbono, sin fibra ni azúcares. Destaca por su elevado contenido en sodio (1.700 mg por 100 g) y aporta 400 mg de potasio y 0,7 mcg de vitamina B12. Es compatible con las dietas sin gluten, sin lácteos, keto y paleo.
¿Cuántas calorías tiene el jamón de Westfalia?
El jamón de Westfalia aporta 220 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unas 3 o 4 lonchas ronda los 30-40 g, lo que equivale a aproximadamente 66-88 kcal.
¿Cuánto sodio tiene el jamón de Westfalia?
El jamón de Westfalia contiene 1.700 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad elevada propia de los productos curados y ahumados. Esto es relevante para quienes controlan la ingesta de sal en su alimentación diaria.
¿El jamón de Westfalia es apto para la dieta keto?
Sí, el jamón de Westfalia es compatible con la dieta keto, ya que contiene solo 0,5 g de hidratos de carbono por 100 g y aporta 30 g de proteína y 10 g de grasa. Su perfil nutricional encaja bien con los requisitos de esta pauta alimentaria.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 220 kcal |
| Proteínas | 30.0 g |
| Grasas | 10.0 g |
| Carbohidratos | 0.50 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 3.5 g |
| Monoinsaturadas | 4.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.2 g |
| Colesterol | 70.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 10.0 mg |
| Hierro | 1.4 mg |
| Potasio | 400 mg |
| Sodio | 1700 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.70 mcg |