Jamón de la Selva Negra
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 250 kcal |
| Proteínas | 30.0 g |
| Grasas | 14.0 g |
| Carbohidratos | 0.5 g |
El Black Forest ham es un jamón curado y ahumado de origen alemán, elaborado según una tradición propia de la región de la Selva Negra. Se consume habitualmente en lonchas finas, como fiambre en sándwiches, tablas de embutidos o acompañando quesos. Por cada 100 g aporta 250 kcal, 30 g de proteína, 14 g de grasa y apenas 0,5 g de hidratos de carbono, sin fibra ni azúcares. Destaca por su elevado contenido en sodio (2.000 mg por 100 g) y aporta 380 mg de potasio y 0,8 mcg de vitamina B12. No se dispone de índice glucémico para este producto. Es compatible con las dietas sin gluten, sin lácteos, keto y paleo.
¿Cuántas calorías tiene el Black Forest ham?
El Black Forest ham aporta 250 kcal por cada 100 g. Una loncha fina de unos 30 g equivale a aproximadamente 75 kcal.
¿El Black Forest ham es apto para la dieta keto?
Sí, el Black Forest ham es compatible con la dieta keto. Con solo 0,5 g de hidratos de carbono por 100 g y 30 g de proteína, encaja bien en un patrón alimentario bajo en carbohidratos.
¿Cuánto sodio tiene el Black Forest ham?
El Black Forest ham contiene 2.000 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad muy elevada propia de los productos curados y ahumados. Conviene tenerlo en cuenta al calcular la ingesta diaria de sal.
Dietas
Descarga Vnutri
Registra comidas, sigue totales diarios, guarda favoritos. Gratis en iOS y Android.
Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 250 kcal |
| Proteínas | 30.0 g |
| Grasas | 14.0 g |
| Carbohidratos | 0.50 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 5.0 g |
| Monoinsaturadas | 6.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 75.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 12.0 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Potasio | 380 mg |
| Sodio | 2000 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |