Huevos revueltos
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 182 kcal |
| Proteínas | 11.6 g |
| Grasas | 14.6 g |
| Carbohidratos | 0.9 g |
Los huevos revueltos son una preparación clásica a base de huevo batido cocinado a fuego suave, habitualmente con mantequilla o aceite, y consumida como desayuno o cena ligera en gran parte del mundo. Por cada 100 g aportan 182 kcal, 11,6 g de proteína, 14,6 g de grasa y apenas 0,9 g de hidratos de carbono, sin fibra apreciable, lo que los convierte en una opción muy baja en carbohidratos. Entre los micronutrientes destacan la colina con 251 mg, la vitamina A con 217 mcg y el folato con 50 mcg por 100 g; también contienen 263 mg de sodio y 173 mg de fósforo. No se dispone de índice glucémico para esta preparación. Son compatibles con las dietas vegetariana, pescatariana, sin gluten, keto y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tienen los huevos revueltos?
Los huevos revueltos aportan 182 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de dos huevos medianos cocinados equivale aproximadamente a 150-160 g, lo que supone unas 270-290 kcal.
¿Son los huevos revueltos aptos para la dieta keto?
Sí, los huevos revueltos encajan perfectamente en una dieta keto: contienen solo 0,9 g de hidratos de carbono por 100 g, frente a 14,6 g de grasa y 11,6 g de proteína. Su perfil macronutricional los convierte en uno de los alimentos más habituales en este patrón dietético.
¿Cuánta colina tienen los huevos revueltos?
Los huevos revueltos contienen 251 mg de colina por 100 g, lo que los sitúa entre las fuentes alimentarias más concentradas de este nutriente. La colina se encuentra principalmente en la yema del huevo.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 182 kcal |
| Proteínas | 11.6 g |
| Grasas | 14.6 g |
| Carbohidratos | 0.90 g |
| Azúcares | 0.22 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 6.0 g |
| Monoinsaturadas | 4.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.9 g |
| Omega-3 | 0.037 g |
| Omega-6 | 1.5 g |
| Colesterol | 398 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 46.0 mg |
| Hierro | 1.6 mg |
| Magnesio | 10.0 mg |
| Fósforo | 173 mg |
| Potasio | 125 mg |
| Sodio | 263 mg |
| Zinc | 1.2 mg |
| Cobre | 0 mg |
| Selenio | 29.0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 217 mcg |
| Retinol | 215 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 2.4 mcg |
| Vitamina E | 0.98 mg |
| Vitamina K | 0.70 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.058 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.37 mg |
| Niacina (B3) | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0.056 mg |
| Folato (B9) | 50.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.76 mcg |
| Colina | 251 mg |