Frijoles negros
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 132 kcal |
| Proteínas | 8.9 g |
| Grasas | 0.5 g |
| Carbohidratos | 24.0 g |
Los frijoles negros cocidos son una legumbre de origen americano ampliamente consumida en México, el Caribe y América Central, donde forman parte habitual de platos como arroz con frijoles, sopas y guisos. Por cada 100 g aportan 132 kcal, 8,9 g de proteína, 0,5 g de grasa y 24 g de hidratos de carbono, con una cantidad notable de fibra dietética (8 g) y apenas 0,3 g de azúcares. Entre los minerales destacan el potasio, con 355 mg por 100 g, el sodio, con 240 mg, y el calcio, con 46 mg. Son compatibles con las dietas vegana, vegetariana, pescatariana, sin gluten y sin lácteos.
¿Cuántas calorías tienen los frijoles negros?
Los frijoles negros cocidos contienen 132 kcal por 100 g. Una ración habitual de unos 150 g supone aproximadamente 198 kcal.
¿Cuánto potasio tienen los frijoles negros?
Los frijoles negros cocidos aportan 355 mg de potasio por 100 g, lo que los convierte en una fuente relevante de este mineral dentro de una dieta variada.
¿Son los frijoles negros aptos para veganos?
Sí, los frijoles negros son completamente aptos para dietas veganas y vegetarianas, ya que se trata de una legumbre de origen vegetal sin ningún ingrediente animal. También son sin gluten y sin lácteos.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 132 kcal |
| Proteínas | 8.9 g |
| Grasas | 0.50 g |
| Carbohidratos | 24.0 g |
| Azúcares | 0.30 g |
| Fibra | 8.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.10 g |
| Monoinsaturadas | 0.10 g |
| Poliinsaturadas | 0.20 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 46.0 mg |
| Hierro | 2.1 mg |
| Potasio | 355 mg |
| Sodio | 240 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |