Filete teppanyaki
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 250 kcal |
| Proteínas | 26.0 g |
| Grasas | 15.0 g |
| Carbohidratos | 3.0 g |
El teppanyaki steak es un corte de carne de vacuno preparado al estilo teppanyaki, una técnica japonesa de cocción sobre una plancha de hierro a alta temperatura. Se sirve habitualmente en restaurantes japoneses, cortado en porciones y acompañado de verduras salteadas y salsas. Por cada 100 g aporta 250 kcal, 26 g de proteína, 15 g de grasa y 3 g de hidratos de carbono, con apenas 0,2 g de fibra. Entre los minerales destaca el sodio, con 480 mg por 100 g, y el potasio, con 420 mg. En cuanto a vitaminas, contiene 2,2 mcg de vitamina B12 por 100 g. Es compatible con las dietas sin gluten, sin lácteos, paleo y keto.
¿Cuántas calorías tiene el teppanyaki steak?
El teppanyaki steak aporta 250 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de 200 g supone aproximadamente 500 kcal, sin contar las salsas o guarniciones que puedan acompañarlo.
¿Cuánta vitamina B12 tiene el teppanyaki steak?
El teppanyaki steak contiene 2,2 mcg de vitamina B12 por cada 100 g. Se trata de una cantidad relevante, ya que la vitamina B12 se encuentra principalmente en alimentos de origen animal.
¿Es el teppanyaki steak apto para la dieta keto?
Sí, el teppanyaki steak es compatible con la dieta keto. Con solo 3 g de hidratos de carbono por 100 g y un perfil alto en proteína (26 g) y grasa (15 g), encaja bien dentro de los límites de esta pauta alimentaria.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 250 kcal |
| Proteínas | 26.0 g |
| Grasas | 15.0 g |
| Carbohidratos | 3.0 g |
| Azúcares | 1.5 g |
| Fibra | 0.20 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 5.5 g |
| Monoinsaturadas | 6.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 80.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 15.0 mg |
| Hierro | 2.8 mg |
| Potasio | 420 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 10.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 2.2 mcg |