Ensalada griega
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 48 kcal |
| Proteínas | 2.8 g |
| Grasas | 2.3 g |
| Carbohidratos | 4.3 g |
La ensalada griega es una preparación cruda de origen mediterráneo compuesta habitualmente por tomate, pepino, cebolla, aceitunas, pimiento verde y queso feta, aliñada con aceite de oliva. Se sirve como entrante o acompañamiento y es un plato habitual en la cocina griega y en dietas de estilo mediterráneo. Por cada 100 g aporta 48 kcal, 2,8 g de proteína, 2,3 g de grasa y 4,4 g de hidratos de carbono, con 1,5 g de fibra dietética. Entre sus micronutrientes destacan 240 mcg de vitamina A, 55,9 mcg de vitamina K y 36 mcg de folato, además de 246 mg de sodio, 228 mg de potasio y 57 mg de calcio por 100 g. Es compatible con las dietas vegetariana, pescatariana, sin gluten, keto, mediterránea y low-FODMAP.
¿Cuántas calorías tiene la ensalada griega?
La ensalada griega aporta 48 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 200 g supone aproximadamente 96 kcal, lo que la convierte en una opción ligera como entrante o guarnición.
¿La ensalada griega es apta para dieta keto?
Sí, la ensalada griega es compatible con la dieta keto. Con solo 4,4 g de hidratos de carbono por 100 g y 2,3 g de grasa, encaja bien dentro de los límites de carbohidratos que exige este patrón alimentario.
¿Cuánta vitamina A tiene la ensalada griega?
La ensalada griega contiene 240 mcg de vitamina A por 100 g, procedente principalmente del tomate y el pimiento. Es uno de sus micronutrientes más destacados junto con la vitamina K, presente en 55,9 mcg por 100 g.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 48.0 kcal |
| Proteínas | 2.8 g |
| Grasas | 2.3 g |
| Carbohidratos | 4.3 g |
| Azúcares | 1.4 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.86 g |
| Monoinsaturadas | 0.97 g |
| Poliinsaturadas | 0.26 g |
| Omega-3 | 0.14 g |
| Omega-6 | 0.13 g |
| Colesterol | 6.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 57.0 mg |
| Hierro | 0.90 mg |
| Magnesio | 13.0 mg |
| Fósforo | 45.0 mg |
| Potasio | 228 mg |
| Sodio | 246 mg |
| Zinc | 0.40 mg |
| Cobre | 0.074 mg |
| Selenio | 3.2 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 240 mcg |
| Retinol | 8.0 mcg |
| Vitamina C | 5.5 mg |
| Vitamina D | 0.10 mcg |
| Vitamina E | 0.41 mg |
| Vitamina K | 55.9 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.049 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.083 mg |
| Niacina (B3) | 0.93 mg |
| Vitamina B6 | 0.063 mg |
| Folato (B9) | 36.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.11 mcg |
| Colina | 11.3 mg |