Conill amb cargols
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 130 kcal |
| Proteínas | 18.5 g |
| Grasas | 4.8 g |
| Carbohidratos | 3.2 g |
El conill amb cargols es un plato tradicional de la cocina catalana y valenciana que combina carne de conejo con caracoles, habitualmente guisado con hierbas aromáticas y sofrito. Por cada 100 g en crudo, aporta 130 kcal, 18,5 g de proteína, 4,8 g de grasa y 3,2 g de hidratos de carbono, con apenas 0,6 g de fibra y 1,2 g de azúcares. Entre los minerales destaca el potasio, con 400 mg por 100 g, seguido del sodio (260 mg) y el calcio (40 mg). En cuanto a vitaminas, contiene vitamina B12 (1,5 mcg), vitamina A (20 mcg) y vitamina C (3 mg). Es compatible con las dietas sin lácteos, sin gluten, mediterránea y paleo.
¿Cuántas calorías tiene el conill amb cargols?
El conill amb cargols aporta 130 kcal por cada 100 g en crudo. Una ración habitual de unos 300 g supone aproximadamente 390 kcal, aunque el valor final depende del aceite y los ingredientes del guiso.
¿Cuánta proteína tiene el conill amb cargols?
Por cada 100 g en crudo, el conill amb cargols contiene 18,5 g de proteína. Es un aporte proteico notable para un plato de carne con moluscos, con una cantidad de grasa relativamente moderada de 4,8 g por 100 g.
¿El conill amb cargols es apto para dieta mediterránea?
Sí, el conill amb cargols forma parte de la tradición culinaria mediterránea y está incluido en ese patrón dietético. También es compatible con dietas sin gluten, sin lácteos y paleo.
Dietas
Descarga Vnutri
Registra comidas, sigue totales diarios, guarda favoritos. Gratis en iOS y Android.
Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 130 kcal |
| Proteínas | 18.5 g |
| Grasas | 4.8 g |
| Carbohidratos | 3.2 g |
| Azúcares | 1.2 g |
| Fibra | 0.60 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.3 g |
| Monoinsaturadas | 2.4 g |
| Poliinsaturadas | 0.80 g |
| Colesterol | 68.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 40.0 mg |
| Hierro | 2.0 mg |
| Potasio | 400 mg |
| Sodio | 260 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.5 mcg |