Cerdo con albahaca tailandesa
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 160 kcal |
| Proteínas | 14.0 g |
| Grasas | 9.0 g |
| Carbohidratos | 5.5 g |
El thai basil pork es un salteado de carne de cerdo picada con albahaca tailandesa, típico de la cocina callejera de Tailandia, donde se sirve habitualmente sobre arroz blanco con un huevo frito. Por cada 100 g aporta 160 kcal, 14 g de proteína, 9 g de grasa y 5,5 g de hidratos de carbono, con 0,6 g de fibra y 2,5 g de azúcares. Entre los minerales destaca su contenido en sodio (680 mg por 100 g), reflejo del uso de salsas de soja y de ostras en la receta, así como 320 mg de potasio. En cuanto a vitaminas, proporciona 10 mg de vitamina C y 45 mcg de vitamina A por 100 g. Es compatible con las dietas sin gluten, sin lácteos y paleo.
¿Cuántas calorías tiene el thai basil pork?
El thai basil pork contiene 160 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 200 g supone aproximadamente 320 kcal, sin contar el arroz o los acompañamientos.
¿Cuánto sodio tiene el thai basil pork?
El thai basil pork aporta 680 mg de sodio por 100 g, una cantidad elevada que se debe principalmente a las salsas utilizadas en su elaboración. Quienes controlan el consumo de sodio deben tenerlo en cuenta al calcular el tamaño de la ración.
¿El thai basil pork es apto para dietas sin gluten?
Sí, el thai basil pork figura como compatible con la dieta sin gluten, siempre que se utilicen salsas certificadas sin gluten, ya que algunas versiones de salsa de soja contienen trigo. También es apto para dietas sin lácteos y paleo.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 160 kcal |
| Proteínas | 14.0 g |
| Grasas | 9.0 g |
| Carbohidratos | 5.5 g |
| Azúcares | 2.5 g |
| Fibra | 0.60 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.8 g |
| Monoinsaturadas | 3.8 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 55.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 30.0 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Potasio | 320 mg |
| Sodio | 680 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 45.0 mcg |
| Vitamina C | 10.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.60 mcg |