Bubur ayam
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 110 kcal |
| Proteínas | 7.5 g |
| Grasas | 3.0 g |
| Carbohidratos | 13.5 g |
El bubur ayam es un plato de gachas de arroz con pollo originario de Indonesia, donde se consume habitualmente como desayuno o comida reconfortante, servido caliente y acompañado de cebolleta, jengibre frito y otros condimentos. Por cada 100 g aporta 110 kcal, 7,5 g de proteína, 3 g de grasa y 13,5 g de hidratos de carbono, con apenas 0,5 g de fibra y 1 g de azúcares. Entre sus minerales destacan el sodio (420 mg) y el potasio (210 mg), además de calcio (18 mg). En cuanto a vitaminas, contiene vitamina A (25 mcg), vitamina C (3 mg) y vitamina B12 (0,2 mcg) por cada 100 g. Es compatible con las dietas sin gluten, sin lácteos y paleo.
¿Cuántas calorías tiene el bubur ayam?
El bubur ayam aporta 110 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 300 g supone aproximadamente 330 kcal en total.
¿Cuánto sodio tiene el bubur ayam?
El bubur ayam contiene 420 mg de sodio por cada 100 g, lo que refleja el uso de caldo y condimentos salados en su preparación. Es un valor a tener en cuenta si se controla la ingesta de sal.
¿El bubur ayam es apto para dietas sin gluten?
Sí, el bubur ayam es compatible con una dieta sin gluten, ya que su base es arroz y pollo, ingredientes naturalmente libres de gluten. También es apto para dietas sin lácteos y paleo.
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 110 kcal |
| Proteínas | 7.5 g |
| Grasas | 3.0 g |
| Carbohidratos | 13.5 g |
| Azúcares | 1.0 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.80 g |
| Monoinsaturadas | 1.2 g |
| Poliinsaturadas | 0.60 g |
| Colesterol | 30.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 18.0 mg |
| Hierro | 0.80 mg |
| Potasio | 210 mg |
| Sodio | 420 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 25.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |