Arroz glutinoso con mango tailandés

El thai mango sticky rice es un postre tradicional tailandés elaborado con arroz glutinoso cocido al vapor, leche de coco y mango fresco maduro. Se consume habitualmente como postre o merienda en Tailandia y en toda la gastronomía del sudeste asiático, y se sirve a temperatura ambiente en raciones individuales. Por cada 100 g aporta 195 kcal, 2,8 g de proteínas, 6,5 g de grasa —procedente principalmente de la leche de coco—, 33 g de hidratos de carbono y 1,2 g de fibra, con 14 g de azúcares. Entre sus micronutrientes destacan el potasio (160 mg por 100 g), la vitamina C (18 mg) y la vitamina A (28 mcg). Es apto para dietas vegana, vegetariana, sin gluten y sin lácteos.

Dietas

Macros · por 100 g