Zharkoe rus casolà
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 165 kcal |
| Proteïnes | 11.0 g |
| Greixos | 8.5 g |
| Hidrats de carboni | 12.0 g |
El zharkoe casolà rus és un estofat tradicional de la cuina russa elaborat amb carn (habitualment vedella o porc) i verdures com patates, pastanagues i cebes, cuit lentament al forn o a la cassola. Es consumeix habitualment com a plat principal en el dinar familiar, sovint acompanyat de pa de sègol. Per cada 100 g, aporta 165 kcal, 11 g de proteïna, 8,5 g de greix i 12 g d'hidrats de carboni, amb 1,5 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en potassi (420 mg per 100 g), vitamina A (120 mcg) i vitamina C (9 mg), a més d'1 mcg de vitamina B12. És compatible amb les dietes sense gluten i sense lactis.
Quantes calories té el zharkoe casolà rus?
El zharkoe casolà rus aporta 165 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 300 g representa aproximadament 495 kcal.
Quant de potassi té el zharkoe casolà rus?
El zharkoe casolà rus conté 420 mg de potassi per cada 100 g, la qual cosa el converteix en una font notable d'aquest mineral. Això es deu en gran part a la presència de patates i altres verdures en la recepta.
El zharkoe casolà rus és apte per a dietes sense gluten?
Sí, el zharkoe casolà rus figura com a compatible amb la dieta sense gluten, ja que els seus ingredients principals —carn i verdures— no contenen gluten de manera natural. Cal verificar que els condiments i caldos emprats en la preparació tampoc n'en continguin.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 165 kcal |
| Proteïnes | 11.0 g |
| Greixos | 8.5 g |
| Hidrats de carboni | 12.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.2 g |
| Monoinsaturats | 3.8 g |
| Poliinsaturats | 0.90 g |
| Colesterol | 48.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 22.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassi | 420 mg |
| Sodi | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 120 mcg |
| Vitamina C | 9.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.0 mcg |