Wiener schnitzel (vedella)
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 280 kcal |
| Proteïnes | 22.0 g |
| Greixos | 14.0 g |
| Hidrats de carboni | 16.0 g |
El Wiener schnitzel de vedella és un filet de vedella arrebossat amb pa ratllat, típic de la cuina austríaca i molt estès a tota l'Europa central. Es consumeix fregit i sol servir-se acompanyat de patates, amanida o llimona. Per cada 100 g, aporta 280 kcal, 22 g de proteïna, 14 g de greix i 16 g d'hidrats de carboni, amb tan sols 0,5 g de fibra i 0,5 g de sucres. Quant als micronutrients, destaca el sodi amb 380 mg per 100 g, el potassi amb 320 mg i el calci amb 35 mg; a més, conté 1,8 mcg de vitamina B12 i 25 mcg de vitamina A per 100 g. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb una dieta lliure de lactis.
Quantes calories té el Wiener schnitzel de vedella?
El Wiener schnitzel de vedella aporta 280 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 150 g suposa aproximadament 420 kcal.
Quanta vitamina B12 té el Wiener schnitzel de vedella?
El Wiener schnitzel de vedella conté 1,8 mcg de vitamina B12 per cada 100 g. La vitamina B12 es troba principalment en aliments d'origen animal, i la vedella n'és una font rellevant.
El Wiener schnitzel de vedella és apte per a dietes sense lactis?
Sí, el Wiener schnitzel de vedella figura com a compatible amb una dieta lliure de lactis. Tot i això, cal revisar els ingredients del rebossat, ja que algunes receptes poden incloure llet o mantega.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 280 kcal |
| Proteïnes | 22.0 g |
| Greixos | 14.0 g |
| Hidrats de carboni | 16.0 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 5.5 g |
| Monoinsaturats | 5.5 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Colesterol | 130 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 35.0 mg |
| Ferro | 2.0 mg |
| Potassi | 320 mg |
| Sodi | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 25.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.8 mcg |