Uzvar ucraïnès de fruita seca
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 78 kcal |
| Proteïnes | 0.4 g |
| Greixos | 0.1 g |
| Hidrats de carboni | 19.0 g |
L'uzvar és una beguda tradicional ucraïnesa elaborada a partir de fruites seques cuites en aigua, com prunes, peres, pomes o cireres. Es consumeix habitualment com a beguda calenta o freda, especialment durant les festes nadalenques i la Setmana Santa a Ucraïna. Per cada 100 g, aporta 78 kcal, 0,4 g de proteïna, 0,1 g de greix, 19 g d'hidrats de carboni i 0,8 g de fibra dietètica, amb una proporció elevada de sucres naturals (17,5 g). Conté 185 mg de potassi i 18 mg de calci per 100 g, a més de 3 mg de vitamina C i 8 mcg de vitamina A. És adequat per a dietes vegetarianes, sense gluten i sense lactis.
Quantes calories té l'uzvar?
L'uzvar conté 78 kcal per cada 100 g. Com que sol servir-se en tasses d'uns 200-250 ml, una ració habitual pot aportar entre 155 i 195 kcal aproximadament.
Quant de potassi té l'uzvar?
L'uzvar aporta 185 mg de potassi per cada 100 g, la qual cosa el converteix en una font moderada d'aquest mineral. Aquesta quantitat prové principalment de les fruites seques utilitzades en la seva elaboració.
L'uzvar és apte per a persones celíaques?
Sí, l'uzvar és naturalment sense gluten, ja que s'elabora únicament amb fruites seques i aigua. Figura entre les opcions compatibles amb una dieta sense gluten, sempre que els ingredients no hagin estat contaminats de manera creuada durant el processament.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 78.0 kcal |
| Proteïnes | 0.40 g |
| Greixos | 0.10 g |
| Hidrats de carboni | 19.0 g |
| Sucres | 17.5 g |
| Fibra | 0.80 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0 g |
| Monoinsaturats | 0 g |
| Poliinsaturats | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 18.0 mg |
| Ferro | 0.60 mg |
| Potassi | 185 mg |
| Sodi | 8.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 8.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |