Tzatziki
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 72 kcal |
| Proteïnes | 4.2 g |
| Greixos | 4.4 g |
| Hidrats de carboni | 4.2 g |
El tzatziki és una salsa freda d'origen grec elaborada amb iogurt, cogombre ratllat, all, oli d'oliva i herbes com l'anet o la menta. S'utilitza habitualment com a acompanyament de carns a la graella, verdures, pita o com a entrant en menjars mediterranis. Per cada 100 g aporta 72 kcal, 4,2 g de proteïna, 4,4 g de greix i 4,2 g d'hidrats de carboni, amb tan sols 0,4 g de fibra i 3,4 g de sucres. Quant als minerals, destaca pel seu contingut en sodi (240 mg per 100 g), potassi (165 mg) i calci (98 mg). És compatible amb les dietes vegetariana, pescatariana, sense gluten, keto i mediterrània.
Quantes calories té el tzatziki?
El tzatziki aporta 72 kcal per cada 100 g. Una ració habitual com a salsa o acompanyament sol ser d'uns 50–60 g, el que equival aproximadament a 36–43 kcal.
El tzatziki és apte per a la dieta keto?
Sí, el tzatziki és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 4,2 g d'hidrats de carboni per 100 g. El seu perfil de greix moderat i proteïna s'adapta bé als requisits d'aquesta pauta alimentària.
Quant de calci té el tzatziki?
El tzatziki conté 98 mg de calci per cada 100 g, procedent principalment del iogurt. És una quantitat notable per a una salsa, comparable a la d'alguns productes làctics lleugers.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 72.0 kcal |
| Proteïnes | 4.2 g |
| Greixos | 4.4 g |
| Hidrats de carboni | 4.2 g |
| Sucres | 3.4 g |
| Fibra | 0.40 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.4 g |
| Monoinsaturats | 1.4 g |
| Poliinsaturats | 0.30 g |
| Colesterol | 14.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 98.0 mg |
| Ferro | 0.30 mg |
| Potassi | 165 mg |
| Sodi | 240 mg |