Tiramisú
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 353 kcal |
| Proteïnes | 5.7 g |
| Greixos | 23.9 g |
| Hidrats de carboni | 29.4 g |
El tiramisú és una postres italiana elaborada amb mascarpone, ous, sucre, bescuits de savoiardi i cafè, generalment servida freda. És un dels dolços més populars de la cuina mediterrània i es consumeix habitualment en racions individuals com a final de menjar. Per cada 100 g aporta 353 kcal, 5,7 g de proteïna, 23,9 g de greix i 29,4 g d'hidrats de carboni, dels quals 18,7 g són sucres, amb una quantitat de fibra molt baixa (0,6 g). Quant a micronutrients, destaca per la vitamina A amb 185 mcg per 100 g, el sodi amb 173 mg i el potassi amb 150 mg. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest producte. És compatible amb les dietes vegetariana, pescatariana i mediterrània.
Quantes calories té el tiramisú?
El tiramisú aporta 353 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 150 g suposa aproximadament 530 kcal.
Quanta vitamina A té el tiramisú?
El tiramisú conté 185 mcg de vitamina A per cada 100 g, principalment procedent dels ous i el mascarpone. És un dels nutrients més destacats d'aquest dolç.
El tiramisú és apte per a vegetarians?
Sí, el tiramisú és apte per a dietes vegetarianes, ja que els seus ingredients principals —mascarpone, ous, sucre i bescuits— no inclouen carn ni peix. No és adequat, en canvi, per a dietes veganes ni sense gluten en la seva versió tradicional.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 353 kcal |
| Proteïnes | 5.7 g |
| Greixos | 23.9 g |
| Hidrats de carboni | 29.4 g |
| Sucres | 18.7 g |
| Fibra | 0.60 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 13.3 g |
| Monoinsaturats | 5.4 g |
| Poliinsaturats | 1.3 g |
| Omega-3 | 0.12 g |
| Omega-6 | 0.84 g |
| Colesterol | 121 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 65.0 mg |
| Ferro | 1.1 mg |
| Magnesi | 16.0 mg |
| Fòsfor | 109 mg |
| Potassi | 150 mg |
| Sodi | 173 mg |
| Zinc | 0.64 mg |
| Coure | 0.065 mg |
| Seleni | 9.6 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 185 mcg |
| Retinol | 184 mcg |
| Vitamina C | 1.1 mg |
| Vitamina D | 0.60 mcg |
| Vitamina E | 0.71 mg |
| Vitamina K | 1.7 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.097 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.25 mg |
| Niacina (B3) | 0.90 mg |
| Vitamina B6 | 0.055 mg |
| Folat (B9) | 20.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |
| Colina | 39.0 mg |