Tacos de carrer
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Proteïnes | 11.0 g |
| Greixos | 9.0 g |
| Hidrats de carboni | 22.0 g |
Els street tacos són un plat tradicional mexicà de carrer, elaborat habitualment amb tortilles de blat de moro petites farcides de carn, ceba, coriandre i diverses salses. Es consumeixen principalment com a menjar ràpid informal, sovint en parades de carrer o taqueries, i solen servir-se en racions de dos o tres peces. Per cada 100 g, aporten 210 kcal, 11 g de proteïna, 9 g de greix i 22 g d'hidrats de carboni, amb 2,5 g de fibra dietètica i 1,5 g de sucres. Destaquen pel seu contingut en sodi (380 mg), potassi (280 mg) i calci (55 mg) per 100 g, a més d'aportar 6 mg de vitamina C i 0,5 mcg de vitamina B12. Són compatibles amb les dietes sense gluten i sense lactis.
Quantes calories tenen els street tacos?
Els street tacos aporten 210 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de dos tacos pot pesar entre 150 i 200 g, cosa que representa aproximadament entre 315 i 420 kcal.
Quant de sodi tenen els street tacos?
Els street tacos contenen 380 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat que cal tenir en compte si es consumeixen en racions grans. Bona part d'aquest sodi prové dels condiments i les salses que s'hi afegeixen.
Els street tacos són aptes per a persones celíaques?
Els street tacos elaborats amb tortilles de blat de moro figuren a la llista de dietes sense gluten, per la qual cosa poden ser aptes per a persones celíaques. Tot i això, cal verificar que els ingredients i la preparació no hagin estat en contacte amb productes que continguin gluten.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Proteïnes | 11.0 g |
| Greixos | 9.0 g |
| Hidrats de carboni | 22.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.8 g |
| Monoinsaturats | 3.5 g |
| Poliinsaturats | 1.2 g |
| Colesterol | 35.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 55.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassi | 280 mg |
| Sodi | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 25.0 mcg |
| Vitamina C | 6.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |