Tacos de barbacoa
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 220 kcal |
| Proteïnes | 15.0 g |
| Greixos | 10.0 g |
| Hidrats de carboni | 18.0 g |
Els tacos de barbacoa són un plat tradicional mexicà elaborat amb carn cuinada lentament —habitualment vedella o xai— servida dins de tortilles, sovint acompanyada de ceba, coriandre i salsa. Per cada 100 g, aporten 220 kcal, 15 g de proteïna, 10 g de greix i 18 g d'hidrats de carboni, amb 2 g de fibra dietètica i tan sols 1 g de sucres. Quant als minerals, destaquen el sodi (400 mg), el potassi (300 mg) i el calci (45 mg) per 100 g. Entre les vitamines, cal esmentar la vitamina B12 (1,2 mcg) i la vitamina C (3 mg). No s'ha determinat l'índex glucèmic d'aquest plat. Són compatibles amb pautes alimentàries sense lactis i sense gluten.
Quantes calories tenen els tacos de barbacoa?
Els tacos de barbacoa aporten 220 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de dos tacos pot pesar al voltant de 200-250 g, cosa que suposa entre 440 i 550 kcal aproximadament.
Quanta proteïna tenen els tacos de barbacoa?
Els tacos de barbacoa contenen 15 g de proteïna per cada 100 g, gràcies principalment a la carn cuinada lentament. És un aport proteic notable per a un plat de format individual.
Els tacos de barbacoa són aptes per a dietes sense gluten?
Sí, els tacos de barbacoa figuren com a compatibles amb una dieta sense gluten, sempre que les tortilles siguin de blat de moro i no de blat. Cal revisar els ingredients de les salses i condiments per assegurar-ne l'absència de gluten.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 220 kcal |
| Proteïnes | 15.0 g |
| Greixos | 10.0 g |
| Hidrats de carboni | 18.0 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibra | 2.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.5 g |
| Monoinsaturats | 4.0 g |
| Poliinsaturats | 1.0 g |
| Colesterol | 55.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 45.0 mg |
| Ferro | 2.5 mg |
| Potassi | 300 mg |
| Sodi | 400 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 8.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |