Sukiyaki de vedella wagyu
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Proteïnes | 16.0 g |
| Greixos | 14.0 g |
| Hidrats de carboni | 11.0 g |
El wagyu beef sukiyaki és un plat japonès elaborat amb carn de vedella wagyu tallada en làmines fines, cuita en una cassola amb salsa de soja, sucre, sake i mirin, acompanyada de tofu, verdures i fideus. És un plat típic de la cuina japonesa d'hivern, sovint compartit a taula en format de cassola comunitària. Per cada 100 g, aporta 230 kcal, 16 g de proteïna, 14 g de greix i 11 g d'hidrats de carboni, amb 1 g de fibra i 7 g de sucres. Destaca pel seu contingut en sodi (650 mg), potassi (380 mg) i vitamina B12 (1,8 mcg per 100 g). És compatible amb una dieta sense lactis.
Quantes calories té el wagyu beef sukiyaki?
El wagyu beef sukiyaki conté 230 kcal per cada 100 g en cru. Una ració habitual d'uns 200 g representa aproximadament 460 kcal.
Quant de sodi té el wagyu beef sukiyaki?
El wagyu beef sukiyaki conté 650 mg de sodi per cada 100 g, un valor elevat degut principalment a la salsa de soja i els condiments de la recepta. Cal tenir-ho en compte si es fa un seguiment de la ingesta de sodi.
El wagyu beef sukiyaki és apte per a dietes sense lactis?
Sí, el wagyu beef sukiyaki figura com a compatible amb una dieta sense lactis, ja que els seus ingredients principals no inclouen productes làctics. Tot i això, és recomanable revisar els ingredients específics de cada preparació comercial.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Proteïnes | 16.0 g |
| Greixos | 14.0 g |
| Hidrats de carboni | 11.0 g |
| Sucres | 7.0 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 5.5 g |
| Monoinsaturats | 6.0 g |
| Poliinsaturats | 1.0 g |
| Colesterol | 65.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 35.0 mg |
| Ferro | 2.5 mg |
| Potassi | 380 mg |
| Sodi | 650 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.8 mcg |