Stornoway black pudding
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 297 kcal |
| Proteïnes | 13.5 g |
| Greixos | 19.5 g |
| Hidrats de carboni | 17.0 g |
El Stornoway black pudding és un embotit de sang cuinat originari de les illes Hèbrides Exteriors d'Escòcia, elaborat amb sang de porc, civada, greix i espècies, i protegit per una indicació geogràfica protegida. Es consumeix habitualment tallat a rodanxes i fregit o a la planxa, sovint com a part d'un esmorzar escocès o britànic complet. Per cada 100 g aporta 297 kcal, 13,5 g de proteïna, 19,5 g de greix i 17 g d'hidrats de carboni, amb 1,5 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi (1.050 mg per 100 g) i potassi (220 mg per 100 g), així com per la vitamina B12, amb 3,2 mcg per 100 g. És compatible amb una dieta lliure de lactis.
Quantes calories té el Stornoway black pudding?
El Stornoway black pudding cuit aporta 297 kcal per 100 g. Una rodanxa típica pesa al voltant de 30-40 g, la qual cosa equival a aproximadament 90-120 kcal per ració.
Quanta vitamina B12 té el Stornoway black pudding?
El Stornoway black pudding conté 3,2 mcg de vitamina B12 per 100 g. Aquesta quantitat representa una font notable d'aquesta vitamina, present principalment en aliments d'origen animal.
El Stornoway black pudding és apte per a dietes sense lactis?
Sí, el Stornoway black pudding figura com a compatible amb una dieta lliure de lactis. Tot i això, és un producte carni i no és adequat per a dietes vegetarianes ni veganes.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 297 kcal |
| Proteïnes | 13.5 g |
| Greixos | 19.5 g |
| Hidrats de carboni | 17.0 g |
| Sucres | 1.2 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 7.8 g |
| Monoinsaturats | 8.2 g |
| Poliinsaturats | 2.1 g |
| Colesterol | 95.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 28.0 mg |
| Ferro | 8.5 mg |
| Potassi | 220 mg |
| Sodi | 1050 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 12.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina B12 | 3.2 mcg |