Sopa kharcho
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 112 kcal |
| Proteïnes | 7.2 g |
| Greixos | 5.8 g |
| Hidrats de carboni | 9.4 g |
El kharcho soup és una sopa tradicional de la cuina georgiana, elaborada amb carn de vedella, arròs, nous i una barreja d'espècies aromàtiques com el fenugrec i el safrà d'Índies. Es consumeix habitualment com a primer plat calent i és un referent de la gastronomia del Caucas. Per cada 100 g, aporta 112 kcal, 7,2 g de proteïna, 5,8 g de greix i 9,4 g d'hidrats de carboni, amb 1,2 g de fibra dietètica. Pel que fa als micronutrients, destaca el seu contingut en sodi (540 mg), potassi (280 mg) i vitamina C (8 mg), a més de 38 mcg de vitamina A i 0,5 mcg de vitamina B12 per 100 g. És compatible amb les dietes sense lactosa i sense gluten.
Quantes calories té el kharcho soup?
El kharcho soup aporta 112 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 300 g representa aproximadament 336 kcal.
Quant de sodi té el kharcho soup?
El kharcho soup conté 540 mg de sodi per 100 g, un valor relativament elevat degut a les espècies i els condiments utilitzats en la seva preparació. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en racions grans.
El kharcho soup és apte per a dietes sense gluten?
Sí, el kharcho soup figura com a compatible amb la dieta sense gluten, ja que els seus ingredients principals —carn, arròs i espècies— no contenen gluten de manera inherent. Tot i així, convé verificar els ingredients concrets de cada recepta o producte.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 112 kcal |
| Proteïnes | 7.2 g |
| Greixos | 5.8 g |
| Hidrats de carboni | 9.4 g |
| Sucres | 1.6 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.8 g |
| Monoinsaturats | 2.4 g |
| Poliinsaturats | 1.2 g |
| Colesterol | 22.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 24.0 mg |
| Ferro | 1.6 mg |
| Potassi | 280 mg |
| Sodi | 540 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 38.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |