Sopa de cloïsses de Nova Anglaterra
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 142 kcal |
| Proteïnes | 7.2 g |
| Greixos | 7.8 g |
| Hidrats de carboni | 11.5 g |
La New England clam chowder és una sopa cremosa d'origen nord-americà elaborada amb cloïsses, patates, ceba i nata o llet, típica de la costa de Nova Anglaterra. Se serveix habitualment calenta com a primer plat o plat únic, sovint acompanyada de galetes de soda o pa de motlle. Per cada 100 g aporta 142 kcal, 7,2 g de proteïna, 7,8 g de greix i 11,5 g d'hidrats de carboni, amb 0,9 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi (480 mg), potassi (310 mg) i calci (72 mg) per 100 g, a més de vitamina B12 (5,2 mcg) i vitamina A (55 mcg). És apta per a dietes pescatarianes.
Quantes calories té la New England clam chowder?
La New England clam chowder aporta 142 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 250 g representa aproximadament 355 kcal.
Quanta vitamina B12 té la New England clam chowder?
La New England clam chowder conté 5,2 mcg de vitamina B12 per 100 g, principalment gràcies a les cloïsses. És una de les aportacions nutricionals més destacades d'aquesta sopa.
La New England clam chowder és apta per a pescatarians?
Sí, la New England clam chowder és compatible amb la dieta pescatariana, ja que les proteïnes animals provenen exclusivament de les cloïsses. No és adequada per a dietes veganes ni vegetarianes estrictes.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 142 kcal |
| Proteïnes | 7.2 g |
| Greixos | 7.8 g |
| Hidrats de carboni | 11.5 g |
| Sucres | 2.8 g |
| Fibra | 0.90 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.2 g |
| Monoinsaturats | 2.4 g |
| Poliinsaturats | 0.70 g |
| Colesterol | 38.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 72.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassi | 310 mg |
| Sodi | 480 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 5.2 mcg |