Sobrassada de Mallorca
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 450 kcal |
| Proteïnes | 14.0 g |
| Greixos | 42.0 g |
| Hidrats de carboni | 1.5 g |
La sobrasada de Mallorca és un embotit curat elaborat amb carn de porc picada i pebre vermell, originari de les Illes Balears i amb denominació d'origen protegida. Es consumeix habitualment estesa sobre pa torrat, com a ingredient en arrossos i guisats, o fosa lleugerament amb mel com a aperitiu tradicional. Per cada 100 g aporta 450 kcal, 14 g de proteïna, 42 g de greix i tan sols 1,5 g d'hidrats de carboni, amb una quantitat de fibra negligible. Destaca pel seu contingut en sodi, amb 1.900 mg per 100 g, i també conté 280 mg de potassi, 150 mcg de vitamina A i 1,2 mcg de vitamina B12. És apta per a dietes sense gluten, sense lactosa, keto i mediterrània.
Quantes calories té la sobrasada de Mallorca?
La sobrasada de Mallorca aporta 450 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 30 g, estesa sobre una llesca de pa, representa aproximadament 135 kcal.
Quant de sodi té la sobrasada de Mallorca?
La sobrasada de Mallorca conté 1.900 mg de sodi per cada 100 g, una xifra elevada característica dels embotits curats. Cal tenir-ho en compte a l'hora de calcular la ingesta diària de sal.
La sobrasada de Mallorca és apta per a la dieta keto?
Sí, la sobrasada de Mallorca és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 1,5 g d'hidrats de carboni per 100 g i un alt contingut en greix (42 g). Figura explícitament entre els aliments aptes per a aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 450 kcal |
| Proteïnes | 14.0 g |
| Greixos | 42.0 g |
| Hidrats de carboni | 1.5 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 16.0 g |
| Monoinsaturats | 20.0 g |
| Poliinsaturats | 4.5 g |
| Colesterol | 100 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 15.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassi | 280 mg |
| Sodi | 1900 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 150 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |