Smash burger
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 295 kcal |
| Proteïnes | 17.0 g |
| Greixos | 16.0 g |
| Hidrats de carboni | 22.0 g |
El smash burger és una hamburguesa elaborada aplastant una bola de carn sobre una planxa molt calenta per obtenir una crosta cruixent característica. És un plat popular en restaurants de menjar informal i cadenes especialitzades, i se sol servir amb pa de brioche, formatge, salses i guarnicions variades. Per cada 100 g aporta 295 kcal, 17 g de proteïna, 16 g de greix i 22 g d'hidrats de carboni, amb 1 g de fibra i 4 g de sucres. Pel que fa als micronutrients, destaca el sodi amb 580 mg, el potassi amb 280 mg i el calci amb 90 mg per 100 g, a més de 1,5 mcg de vitamina B12. No s'ha proporcionat índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb una dieta sense lactis (dairy-free).
Quantes calories té un smash burger?
Un smash burger aporta 295 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'una hamburguesa completa pot pesar entre 200 i 300 g, cosa que situaria l'aportació calòrica total entre 590 i 885 kcal aproximadament.
Quanta vitamina B12 té un smash burger?
El smash burger conté 1,5 mcg de vitamina B12 per cada 100 g, una quantitat rellevant gràcies al contingut de carn. Aquesta vitamina es troba principalment en aliments d'origen animal.
El smash burger és apte per a dietes sense lactis?
Sí, el smash burger figura com a compatible amb una dieta dairy-free, sempre que es prepari sense formatge ni salses que continguin lactis. Cal revisar els ingredients concrets de cada recepta o establiment.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 295 kcal |
| Proteïnes | 17.0 g |
| Greixos | 16.0 g |
| Hidrats de carboni | 22.0 g |
| Sucres | 4.0 g |
| Fibra | 1.0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 6.5 g |
| Monoinsaturats | 6.5 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Colesterol | 65.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 90.0 mg |
| Ferro | 2.5 mg |
| Potassi | 280 mg |
| Sodi | 580 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 2.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.5 mcg |