Shchi de col fermentada
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 48 kcal |
| Proteïnes | 2.8 g |
| Greixos | 1.8 g |
| Hidrats de carboni | 5.2 g |
El shchi sauerkraut soup és una sopa tradicional russa elaborada amb col fermentada (xucrut) com a ingredient principal, sovint acompanyada de carn, verdures i espècies. Es consumeix habitualment calenta com a plat principal, especialment durant els mesos freds, i és un element bàsic de la cuina de l'Europa de l'Est. Per cada 100 g, aporta 48 kcal, 2,8 g de proteïna, 1,8 g de greix i 5,2 g d'hidrats de carboni, amb 1,6 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi (520 mg per 100 g), potassi (195 mg) i vitamina C (14 mg), a més d'aportar vitamina A (18 mcg). És compatible amb les dietes sense gluten i sense lactis.
Quantes calories té el shchi sauerkraut soup?
El shchi sauerkraut soup conté 48 kcal per 100 g. Un bol de sopa d'uns 300 g representa aproximadament 144 kcal.
Quant de sodi té el shchi sauerkraut soup?
El shchi sauerkraut soup conté 520 mg de sodi per 100 g, un valor elevat degut principalment al xucrut i als caldos utilitzats en la seva preparació. Cal tenir-ho en compte si es segueix una dieta amb restricció de sal.
El shchi sauerkraut soup és apte per a celíacs?
Sí, el shchi sauerkraut soup és compatible amb una dieta sense gluten, sempre que els ingredients utilitzats en la seva preparació no continguin additius amb gluten. També és lliure de lactis.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 48.0 kcal |
| Proteïnes | 2.8 g |
| Greixos | 1.8 g |
| Hidrats de carboni | 5.2 g |
| Sucres | 1.8 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.60 g |
| Monoinsaturats | 0.70 g |
| Poliinsaturats | 0.30 g |
| Colesterol | 8.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 32.0 mg |
| Ferro | 0.70 mg |
| Potassi | 195 mg |
| Sodi | 520 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 18.0 mcg |
| Vitamina C | 14.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |