Sauerbraten renà
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Proteïnes | 26.0 g |
| Greixos | 7.0 g |
| Hidrats de carboni | 10.0 g |
El Rhenish sauerbraten és un plat tradicional alemany de carn de vedella marinada en vinagre, vi i espècies, típic de la regió de Renània. Es consumeix habitualment com a plat principal, acompanyat de patates, col llombarda o Spätzle, i forma part de la cuina festiva i casolana alemanya. Per cada 100 g, aporta 210 kcal, 26 g de proteïna, 7 g de greix i 10 g d'hidrats de carboni, dels quals 6 g són sucres i 0,5 g fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi (480 mg per 100 g) i potassi (420 mg per 100 g), a més d'aportar 2 mcg de vitamina B12. No s'ha determinat l'índex glucèmic. És compatible amb una dieta lliure de lactis.
Quantes calories té el Rhenish sauerbraten?
El Rhenish sauerbraten aporta 210 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 200 g suposa aproximadament 420 kcal.
Quant de potassi té el Rhenish sauerbraten?
El Rhenish sauerbraten conté 420 mg de potassi per cada 100 g. També presenta un contingut notable de sodi, amb 480 mg per 100 g, a causa del procés de marinada.
El Rhenish sauerbraten és apte per a dietes sense lactis?
Sí, el Rhenish sauerbraten és compatible amb una dieta lliure de lactis. La seva elaboració tradicional no inclou ingredients derivats de la llet.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Proteïnes | 26.0 g |
| Greixos | 7.0 g |
| Hidrats de carboni | 10.0 g |
| Sucres | 6.0 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.5 g |
| Monoinsaturats | 3.0 g |
| Poliinsaturats | 0.80 g |
| Colesterol | 80.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 25.0 mg |
| Ferro | 2.8 mg |
| Potassi | 420 mg |
| Sodi | 480 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 15.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 2.0 mcg |