Salami alemany
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 380 kcal |
| Proteïnes | 22.0 g |
| Greixos | 32.0 g |
| Hidrats de carboni | 1.5 g |
El salami alemany és un embotit sec elaborat amb carn de porc i/o vedella, condimentat amb espècies i sotmès a un procés de curació i assecat. Es consumeix habitualment tallat en làmines fines, com a ingredient de tapes, entrepans o tables de formatges i embotits. Per cada 100 g aporta 380 kcal, 22 g de proteïna, 32 g de greix i tan sols 1,5 g d'hidrats de carboni, amb 0 g de fibra. Destaca pel seu contingut en sodi, amb 1.800 mg per 100 g, i també aporta 320 mg de potassi i 1,5 mcg de vitamina B12. És compatible amb les dietes cetogènica (keto), sense gluten i sense lactosa.
Quantes calories té el salami alemany?
El salami alemany aporta 380 kcal per cada 100 g. En una ració habitual d'uns 30 g, com la que es pot servir en un entrepà o una taula d'embotits, això equival a aproximadament 114 kcal.
Quant de sodi té el salami alemany?
El salami alemany conté 1.800 mg de sodi per cada 100 g, una quantitat elevada fruit del procés de curació i salaó. Fins i tot en racions petites de 30 g, el contingut en sodi arriba als 540 mg aproximadament.
El salami alemany és apte per a la dieta keto?
Sí, el salami alemany és compatible amb la dieta keto, ja que conté només 1,5 g d'hidrats de carboni per 100 g i un perfil alt en greixos (32 g) i proteïnes (22 g). Figura explícitament entre els aliments admesos en aquest patró dietètic.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 380 kcal |
| Proteïnes | 22.0 g |
| Greixos | 32.0 g |
| Hidrats de carboni | 1.5 g |
| Sucres | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 12.0 g |
| Monoinsaturats | 14.5 g |
| Poliinsaturats | 3.5 g |
| Colesterol | 85.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 18.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassi | 320 mg |
| Sodi | 1800 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.5 mcg |