Rouladen
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Proteïnes | 22.0 g |
| Greixos | 12.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
Les Rouladen són un plat tradicional alemany elaborat amb filets prims de vedella farcits —habitualment amb mostassa, cansalada, ceba i cogombrets— enrotllats i cuinats a foc lent en un brou o salsa. Es consumeixen típicament com a plat principal en menjars familiars o festius, acompanyades de puré de patata o col llombarda. Per cada 100 g en cru, aporten 230 kcal, 22 g de proteïna, 12 g de greix i 5 g d'hidrats de carboni, amb tan sols 0,4 g de fibra. Destaquen pel seu contingut en sodi (560 mg), potassi (380 mg) i vitamina B12 (2,2 mcg) per 100 g. Són compatibles amb una dieta lliure de lactis.
Quantes calories tenen les Rouladen?
Les Rouladen aporten 230 kcal per cada 100 g en cru. Una ració habitual d'una peça pot pesar entre 150 i 200 g, cosa que representa entre 345 i 460 kcal aproximadament.
Quanta vitamina B12 contenen les Rouladen?
Les Rouladen contenen 2,2 mcg de vitamina B12 per 100 g, una quantitat notable gràcies al seu contingut en vedella. Aquesta vitamina es troba principalment en aliments d'origen animal.
Les Rouladen són aptes per a una dieta sense lactis?
Sí, les Rouladen figuren com a compatibles amb una dieta lliure de lactis. Cal tenir en compte, però, que la recepta pot variar i alguns preparats comercials podrien incloure ingredients derivats de la llet.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Proteïnes | 22.0 g |
| Greixos | 12.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibra | 0.40 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.5 g |
| Monoinsaturats | 5.0 g |
| Poliinsaturats | 1.2 g |
| Colesterol | 85.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 20.0 mg |
| Ferro | 2.5 mg |
| Potassi | 380 mg |
| Sodi | 560 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 2.2 mcg |