Rösti
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 200 kcal |
| Proteïnes | 3.0 g |
| Greixos | 9.0 g |
| Hidrats de carboni | 27.0 g |
El rösti és un plat tradicional suís elaborat a base de patata ratllada, habitualment fregit a la paella fins a obtenir una crosta daurada i cruixent per fora i tendre per dins. Es consumeix sovint com a guarnició o plat principal, especialment als països de parla alemanya, i es pot enriquir amb ceba, formatge o herbes. Per cada 100 g, aporta 200 kcal, 3 g de proteïna, 9 g de greix, 27 g d'hidrats de carboni i 2,5 g de fibra dietètica, amb tan sols 1 g de sucres. Destaca pel seu contingut en potassi (420 mg per 100 g) i sodi (280 mg per 100 g), a més d'aportar 10 mg de vitamina C per 100 g. És compatible amb les dietes vegetariana, vegana, sense gluten i sense lactis.
Quantes calories té el rösti?
El rösti aporta 200 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de guarnició sol ser d'uns 150 g, cosa que representa aproximadament 300 kcal.
Quant de potassi té el rösti?
El rösti conté 420 mg de potassi per cada 100 g, ja que la patata és naturalment rica en aquest mineral. És un dels nutrients més destacats d'aquest plat.
El rösti és apte per a vegans?
Sí, el rösti en la seva forma bàsica és compatible amb la dieta vegana, ja que s'elabora principalment amb patata i oli vegetal. Cal revisar els ingredients si s'hi afegeix mantega o formatge en versions més elaborades.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 200 kcal |
| Proteïnes | 3.0 g |
| Greixos | 9.0 g |
| Hidrats de carboni | 27.0 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.0 g |
| Monoinsaturats | 3.5 g |
| Poliinsaturats | 0.80 g |
| Colesterol | 15.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 12.0 mg |
| Ferro | 0.80 mg |
| Potassi | 420 mg |
| Sodi | 280 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 10.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |