Rogan josh de xai
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 175 kcal |
| Proteïnes | 15.5 g |
| Greixos | 10.5 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
El lamb rogan josh és un guisat de xai originari de la cuina caixmiri, àmpliament adoptat a la gastronomia del sud d'Àsia i molt popular als restaurants indis d'arreu del món. Es serveix habitualment amb arròs basmati o pa naan, i la seva salsa aromàtica s'elabora amb espècies com el cardamom, el clau i el xili. Per cada 100 g, aporta 175 kcal, 15,5 g de proteïna, 10,5 g de greix i 5 g d'hidrats de carboni, amb 1,5 g de fibra. Quant als minerals, destaquen el sodi (450 mg) i el potassi (360 mg) per 100 g. Entre les vitamines, conté vitamina B12 (1,8 mcg), vitamina A (55 mcg) i vitamina C (5 mg) per 100 g. És compatible amb les dietes sense gluten i sense lactis.
Quantes calories té el lamb rogan josh?
El lamb rogan josh aporta 175 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de 250 g representa aproximadament 438 kcal.
Quanta vitamina B12 té el lamb rogan josh?
El lamb rogan josh conté 1,8 mcg de vitamina B12 per cada 100 g. Aquesta vitamina es troba principalment en aliments d'origen animal com la carn de xai.
El lamb rogan josh és apte per a dietes sense gluten?
Sí, el lamb rogan josh és compatible amb la dieta sense gluten, ja que els seus ingredients principals —xai, espècies i salsa de tomàquet— no contenen gluten de manera natural. Cal verificar sempre les etiquetes dels productes elaborats per descartar contaminació creuada.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 175 kcal |
| Proteïnes | 15.5 g |
| Greixos | 10.5 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
| Sucres | 2.8 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.0 g |
| Monoinsaturats | 4.2 g |
| Poliinsaturats | 1.2 g |
| Colesterol | 62.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 35.0 mg |
| Ferro | 2.8 mg |
| Potassi | 360 mg |
| Sodi | 450 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.8 mcg |