Rassolnik de Leningrad
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 68 kcal |
| Proteïnes | 4.2 g |
| Greixos | 2.8 g |
| Hidrats de carboni | 8.2 g |
El Leningrad rassolnik soup és una sopa tradicional russa elaborada amb cogombres en salaó, ordi perlat i vísceres o carn, característica per la seva acidesa distintiva. Es consumeix habitualment calenta com a primer plat en el menjar principal, i és un clàssic de la cuina soviètica i russa. Per cada 100 g aporta 68 kcal, 4,2 g de proteïna, 2,8 g de greix i 8,2 g d'hidrats de carboni, amb 1,2 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi (560 mg per 100 g) i potassi (195 mg per 100 g), a més d'aportar vitamina C (5 mg), vitamina A (20 mcg) i vitamina B12 (0,8 mcg). És compatible amb una dieta sense lactis.
Quantes calories té el Leningrad rassolnik soup?
El Leningrad rassolnik soup aporta 68 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 300 g representa aproximadament 204 kcal.
Quant de sodi té el Leningrad rassolnik soup?
Aquesta sopa conté 560 mg de sodi per cada 100 g, un valor elevat degut principalment als cogombres en salaó que formen part de la recepta. Cal tenir-ho en compte si es fa un seguiment de la ingesta de sal.
El Leningrad rassolnik soup és apte per a dietes sense lactis?
Sí, el Leningrad rassolnik soup és compatible amb una dieta sense lactis, ja que la seva elaboració tradicional no inclou llet ni derivats làctics. És una opció adequada per a persones que eviten aquests ingredients.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 68.0 kcal |
| Proteïnes | 4.2 g |
| Greixos | 2.8 g |
| Hidrats de carboni | 8.2 g |
| Sucres | 1.2 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.90 g |
| Monoinsaturats | 1.1 g |
| Poliinsaturats | 0.50 g |
| Colesterol | 22.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 26.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassi | 195 mg |
| Sodi | 560 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |