Púding de tapioca
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Proteïnes | 1.9 g |
| Greixos | 3.9 g |
| Hidrats de carboni | 21.7 g |
El tapioca pudding és una crema de postres elaborada amb perles de tapioca cuites en llet i sucre, de textura suau i lleugerament gelatinosa. És una preparació habitual en la cuina americana i asiàtica, servida freda o tèbia com a postre casolà. Per cada 100 g aporta 130 kcal, 2 g de proteïna, 3,9 g de greix i 21,7 g d'hidrats de carboni, dels quals 14,9 g són sucres; no conté fibra dietètica. Quant a minerals, destaca el sodi amb 145 mg, el potassi amb 92 mg i el calci amb 71 mg per 100 g. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest producte. És compatible amb les dietes vegetariana, pescatariana i sense gluten.
Quantes calories té el tapioca pudding?
El tapioca pudding aporta 130 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 150 g representa aproximadament 195 kcal.
El tapioca pudding és apte per a celíacs?
Sí, el tapioca pudding és naturalment sense gluten, ja que la tapioca prové del midó de mandioca. Figura explícitament entre les dietes compatibles amb aquest producte, tot i que cal revisar l'etiquetatge en productes envasats per descartar contaminació creuada.
Quant de calci conté el tapioca pudding?
El tapioca pudding conté 71 mg de calci per cada 100 g, principalment procedent de la llet utilitzada en la seva elaboració. És una aportació moderada dins del conjunt de la dieta.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Proteïnes | 1.9 g |
| Greixos | 3.9 g |
| Hidrats de carboni | 21.7 g |
| Sucres | 14.9 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 0.96 g |
| Monoinsaturats | 2.5 g |
| Poliinsaturats | 0.072 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0.072 g |
| Colesterol | 1.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 71.0 mg |
| Ferro | 0.11 mg |
| Magnesi | 6.0 mg |
| Fòsfor | 60.0 mg |
| Potassi | 92.0 mg |
| Sodi | 145 mg |
| Zinc | 0.22 mg |
| Coure | 0.018 mg |
| Seleni | 0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamina C | 0.30 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.15 mg |
| Vitamina K | 0.40 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.024 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.097 mg |
| Niacina (B3) | 0.065 mg |
| Vitamina B6 | 0.024 mg |
| Folat (B9) | 3.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.21 mcg |
| Colina | 6.2 mg |