Potée lorraine
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 165 kcal |
| Proteïnes | 11.0 g |
| Greixos | 8.0 g |
| Hidrats de carboni | 12.0 g |
La potée lorraine és un plat tradicional de la regió de Lorena (França), elaborat amb carn de porc, verdures i llegums cuits a foc lent en un brou consistent. S'acostuma a servir com a plat únic en els mesos freds, i és un referent de la cuina casolana del nord-est de França. Per cada 100 g, aporta 165 kcal, 11 g de proteïna, 8 g de greix i 12 g d'hidrats de carboni, amb 2,5 g de fibra dietètica i 3 g de sucres. Quant als minerals, destaca el seu contingut en sodi (780 mg) i potassi (380 mg) per 100 g. Entre les vitamines, proporciona 18 mg de vitamina C, 55 mcg de vitamina A i 0,8 mcg de vitamina B12. És compatible amb una dieta sense lactis.
Quantes calories té la potée lorraine?
La potée lorraine aporta 165 kcal per cada 100 g. Com que es tracta d'un plat únic servit en racions generoses, una porció habitual pot situar-se fàcilment entre 300 i 400 g, el que representa entre 495 i 660 kcal aproximadament.
Quant de sodi té la potée lorraine?
La potée lorraine conté 780 mg de sodi per cada 100 g, un valor elevat degut a l'ús de carn de porc curada i brou salat en la seva elaboració. Cal tenir-ho en compte si es controla la ingesta de sal en la dieta.
La potée lorraine és apta per a una dieta sense lactis?
Sí, la potée lorraine figura com a compatible amb una dieta sense lactis, ja que la seva elaboració tradicional no inclou llet, formatge ni cap derivat lacti. Convé revisar els ingredients concrets de cada recepta o producte envasat per confirmar-ho.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 165 kcal |
| Proteïnes | 11.0 g |
| Greixos | 8.0 g |
| Hidrats de carboni | 12.0 g |
| Sucres | 3.0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.8 g |
| Monoinsaturats | 3.5 g |
| Poliinsaturats | 1.0 g |
| Colesterol | 45.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 40.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassi | 380 mg |
| Sodi | 780 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 18.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |