Pollastre del general Tso
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 295 kcal |
| Proteïnes | 12.9 g |
| Greixos | 16.4 g |
| Hidrats de carboni | 24.0 g |
El general tso's chicken és un plat de pollastre fregit amb una salsa agredolça i picant, molt popular a la cuina xinesa-americana. Es serveix habitualment com a plat principal acompanyat d'arròs blanc, i és un dels plats més demanats als restaurants de menjar xinès als Estats Units. Per cada 100 g, aporta 295 kcal, 12,9 g de proteïna, 16,4 g de greix i 24 g d'hidrats de carboni, dels quals 11,6 g són sucres i 0,9 g fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi, amb 435 mg per 100 g, així com 201 mg de potassi i 127 mg de fòsfor. També conté 41,5 mg de colina i 38,2 mcg de vitamina K per 100 g. És compatible amb una dieta lliure de lactis.
Quantes calories té el general tso's chicken?
El general tso's chicken aporta 295 kcal per cada 100 g. Una ració habitual en restaurant sol ser d'uns 250-300 g, cosa que suposa entre 740 i 885 kcal aproximadament.
Quant de sodi té el general tso's chicken?
El general tso's chicken conté 435 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat degut a la salsa de soja i altres condiments que s'utilitzen en la seva preparació. En una ració de 250 g, el contingut de sodi pot arribar a uns 1.088 mg.
El general tso's chicken és apte per a dietes sense lactis?
Sí, el general tso's chicken figura com a compatible amb una dieta lliure de lactis, ja que la seva elaboració tradicional no inclou productes derivats de la llet. Tot i això, és recomanable verificar els ingredients concrets de cada recepta o establiment.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 295 kcal |
| Proteïnes | 12.9 g |
| Greixos | 16.4 g |
| Hidrats de carboni | 24.0 g |
| Sucres | 11.6 g |
| Fibra | 0.90 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.8 g |
| Monoinsaturats | 3.9 g |
| Poliinsaturats | 7.5 g |
| Omega-3 | 0.86 g |
| Omega-6 | 6.6 g |
| Colesterol | 53.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 12.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Magnesi | 18.0 mg |
| Fòsfor | 127 mg |
| Potassi | 201 mg |
| Sodi | 435 mg |
| Zinc | 1.3 mg |
| Coure | 0.046 mg |
| Seleni | 14.4 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 11.0 mcg |
| Retinol | 7.0 mcg |
| Vitamina C | 1.6 mg |
| Vitamina D | 0.20 mcg |
| Vitamina E | 1.2 mg |
| Vitamina K | 38.2 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.027 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.12 mg |
| Niacina (B3) | 2.9 mg |
| Vitamina B6 | 0.20 mg |
| Folat (B9) | 11.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.22 mcg |
| Colina | 41.5 mg |