Pollastre amb sèsam
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 293 kcal |
| Proteïnes | 14.3 g |
| Greixos | 14.3 g |
| Hidrats de carboni | 26.9 g |
El sesame chicken és un plat de pollastre cuinat típic de la cuina xinesa-americana, elaborat amb trossos de pollastre arrebossats i fregits, coberts amb una salsa dolça a base de salsa de soja i sèsam. Es serveix habitualment com a plat principal acompanyat d'arròs blanc o fideus. Per cada 100 g aporta 293 kcal, 14,3 g de proteïna, 14,3 g de greix i 26,9 g d'hidrats de carboni, dels quals 16 g són sucres, amb una quantitat modesta de fibra (0,7 g). Destaca pel seu contingut en sodi (482 mg), potassi (204 mg) i fòsfor (130 mg), a més de vitamina A (83 mcg), colina (61,1 mg) i vitamina K (27,1 mcg) per 100 g. És compatible amb una dieta lliure de lactis.
Quantes calories té el sesame chicken?
El sesame chicken aporta 293 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 250 g pot suposar al voltant de 730 kcal, tenint en compte la salsa i l'arrebossat.
Quant de sodi té el sesame chicken?
El sesame chicken conté 482 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat degut principalment a la salsa de soja que s'utilitza en la seva preparació. Cal tenir-ho en compte si es controla la ingesta de sal.
El sesame chicken és apte per a persones intolerants a la lactosa?
Sí, el sesame chicken figura com a compatible amb una dieta lliure de lactis, ja que la seva elaboració tradicional no inclou productes làctics. Tot i així, és recomanable revisar els ingredients concrets de cada recepta o producte comercial.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 293 kcal |
| Proteïnes | 14.3 g |
| Greixos | 14.3 g |
| Hidrats de carboni | 26.9 g |
| Sucres | 16.0 g |
| Fibra | 0.70 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.4 g |
| Monoinsaturats | 3.5 g |
| Poliinsaturats | 6.9 g |
| Omega-3 | 0.83 g |
| Omega-6 | 6.0 g |
| Colesterol | 59.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 12.0 mg |
| Ferro | 1.1 mg |
| Magnesi | 22.0 mg |
| Fòsfor | 130 mg |
| Potassi | 204 mg |
| Sodi | 482 mg |
| Zinc | 0.91 mg |
| Coure | 0.051 mg |
| Seleni | 16.7 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 83.0 mcg |
| Retinol | 82.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina D | 0.10 mcg |
| Vitamina E | 1.3 mg |
| Vitamina K | 27.1 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.040 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.23 mg |
| Niacina (B3) | 4.0 mg |
| Vitamina B6 | 0.27 mg |
| Folat (B9) | 8.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.25 mcg |
| Colina | 61.1 mg |