Pollastre al vi
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 160 kcal |
| Proteïnes | 16.0 g |
| Greixos | 8.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
El coq au vin és un plat tradicional de la cuina francesa elaborat amb pollastre estofat en vi negre, verdures i herbes aromàtiques. Es tracta d'un plat principal que se serveix habitualment calent, acompanyat de pa, arròs o puré de patata. Per cada 100 g, aporta 160 kcal, 16 g de proteïna, 8 g de greix i 5 g d'hidrats de carboni, amb 0,8 g de fibra dietètica. Pel que fa als minerals, conté 380 mg de sodi i 340 mg de potassi per 100 g. Entre les vitamines destaquen 55 mcg de vitamina A, 4 mg de vitamina C i 0,4 mcg de vitamina B12. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactis i mediterrània.
Quantes calories té el coq au vin?
El coq au vin aporta 160 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 300 g representa aproximadament 480 kcal.
Quanta proteïna té el coq au vin?
El coq au vin conté 16 g de proteïna per cada 100 g, cosa que el converteix en una font notable de proteïna animal. Una ració de 300 g n'aporta al voltant de 48 g.
El coq au vin és apte per a dietes sense gluten?
Sí, el coq au vin figura com a compatible amb la dieta sense gluten, sempre que els ingredients utilitzats en la preparació no continguin additius amb gluten. Cal revisar etiquetes si s'utilitzen caldos o salses comercials.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 160 kcal |
| Proteïnes | 16.0 g |
| Greixos | 8.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibra | 0.80 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.2 g |
| Monoinsaturats | 3.5 g |
| Poliinsaturats | 1.5 g |
| Colesterol | 75.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 25.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassi | 340 mg |
| Sodi | 380 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 4.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |