Pollastre a la basquesa
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Proteïnes | 16.0 g |
| Greixos | 5.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
El poulet basquaise és un plat tradicional del País Basc francès elaborat amb pollastre estofat amb pebrots, tomàquets i espècies, servit habitualment com a plat principal en àpats familiars o de restaurant. Per cada 100 g, aporta 130 kcal, 16 g de proteïna, 5 g de greix i 5 g d'hidrats de carboni, amb 1,5 g de fibra dietètica i 3,5 g de sucres. Quant als micronutrients, destaca pel seu contingut en sodi (420 mg) i potassi (380 mg), així com per la vitamina C (45 mg) i la vitamina A (110 mcg) per 100 g, provinents principalment dels pebrots i el tomàquet. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest plat. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactis i mediterrània.
Quantes calories té el poulet basquaise?
El poulet basquaise aporta 130 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 300 g representa aproximadament 390 kcal.
Quanta vitamina C té el poulet basquaise?
El poulet basquaise conté 45 mg de vitamina C per 100 g, gràcies principalment als pebrots i el tomàquet que formen part de la recepta. És un valor notable per a un plat de carn estofada.
El poulet basquaise és apte per a una dieta mediterrània?
Sí, el poulet basquaise és compatible amb la dieta mediterrània. El seu perfil nutricional, basat en pollastre, verdures i oli, s'ajusta bé als principis d'aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Proteïnes | 16.0 g |
| Greixos | 5.0 g |
| Hidrats de carboni | 5.0 g |
| Sucres | 3.5 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.2 g |
| Monoinsaturats | 2.2 g |
| Poliinsaturats | 0.90 g |
| Colesterol | 65.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 25.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassi | 380 mg |
| Sodi | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 110 mcg |
| Vitamina C | 45.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |