Plov de vedella
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 185 kcal |
| Proteïnes | 9.5 g |
| Greixos | 8.5 g |
| Hidrats de carboni | 19.0 g |
El beef plov és un plat de cuina d'arròs cuinat amb vedella, ceba, pastanaga i espècies, molt popular a l'Àsia Central, especialment a l'Uzbekistan i països veïns, on es considera un plat festiu i quotidià alhora. Per cada 100 g, aporta 185 kcal, 9,5 g de proteïna, 8,5 g de greix i 19 g d'hidrats de carboni, amb 1,2 g de fibra dietètica. Entre els micronutrients destacats, conté 320 mg de sodi, 220 mg de potassi i 35 mcg de vitamina A per 100 g, a més de 0,8 mcg de vitamina B12, aportada per la carn de vedella. És compatible amb les dietes sense gluten i sense lactis.
Quantes calories té el beef plov?
El beef plov aporta 185 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 300 g representa aproximadament 555 kcal.
Quant de sodi té el beef plov?
El beef plov conté 320 mg de sodi per 100 g, un valor relativament elevat degut als condiments i espècies utilitzats en la seva preparació. Cal tenir-ho en compte si es controla la ingesta de sal.
El beef plov és apte per a persones celíaques?
Sí, el beef plov és un plat naturalment sense gluten, ja que s'elabora amb arròs, vedella i verdures. Figura a la llista de dietes compatibles, tot i que cal verificar que els ingredients i condiments utilitzats no continguin traces de gluten.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 185 kcal |
| Proteïnes | 9.5 g |
| Greixos | 8.5 g |
| Hidrats de carboni | 19.0 g |
| Sucres | 1.5 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 2.8 g |
| Monoinsaturats | 4.0 g |
| Poliinsaturats | 1.0 g |
| Colesterol | 32.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 22.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassi | 220 mg |
| Sodi | 320 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 35.0 mcg |
| Vitamina C | 4.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |