Pierogi
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 190 kcal |
| Proteïnes | 6.2 g |
| Greixos | 6.8 g |
| Hidrats de carboni | 27.4 g |
Els pierogi són unes empanadetes de pasta farcides típiques de la cuina polonesa i d'Europa de l'Est, elaborades amb una massa de farina i farcides habitualment de patata amb formatge, carn o verdures. Es consumeixen bullits i sovint acabats a la paella amb mantega i ceba, i constitueixen un plat principal o guarnició molt habitual a Polònia. Per cada 100 g en cru aporten 190 kcal, 6,2 g de proteïna, 6,8 g de greix i 27,4 g d'hidrats de carboni, amb 1,4 g de fibra dietètica. Quant als minerals, destaquen el sodi amb 340 mg, el potassi amb 185 mg i el calci amb 45 mg per 100 g. Sense índex glucèmic disponible, els pierogi s'adapten a dietes vegetarianes i pescatarianes.
Quantes calories tenen els pierogi?
Els pierogi aporten 190 kcal per cada 100 g en cru. Una ració habitual de quatre o cinc peces pot pesar al voltant de 200-250 g, cosa que representa entre 380 i 475 kcal aproximadament.
Quant de sodi contenen els pierogi?
Els pierogi contenen 340 mg de sodi per cada 100 g, un valor relativament elevat degut a la massa i als farcits condimentats. Cal tenir-ho en compte si es segueix una dieta amb restricció de sal.
Els pierogi són aptes per a vegetarians?
Sí, els pierogi figuren com a aptes per a dietes vegetarianes i pescatarianes, sempre que el farcit no contingui carn. Els farcits més clàssics, com el de patata amb formatge, no porten carn i encaixen perfectament en una alimentació vegetariana.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 190 kcal |
| Proteïnes | 6.2 g |
| Greixos | 6.8 g |
| Hidrats de carboni | 27.4 g |
| Sucres | 1.8 g |
| Fibra | 1.4 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.1 g |
| Monoinsaturats | 2.4 g |
| Poliinsaturats | 0.70 g |
| Colesterol | 38.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 45.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassi | 185 mg |
| Sodi | 340 mg |