Pernil dolç
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 115 kcal |
| Proteïnes | 18.5 g |
| Greixos | 3.8 g |
| Hidrats de carboni | 1.5 g |
El pernil dolç és un embotit cuit elaborat a partir de carn de porc, habitualment consumit en entrepans, torrades o com a ingredient en plats cuinats com ara creps, pizzes o pastes. Per cada 100 g aporta 115 kcal, 18,5 g de proteïna, 3,8 g de greix i 1,5 g d'hidrats de carboni, sense fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi, amb 950 mg per 100 g, i també conté 280 mg de potassi i 0,6 mcg de vitamina B12. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa i mediterrània.
Quantes calories té el pernil dolç?
El pernil dolç aporta 115 kcal per cada 100 g. Una llesca fina d'uns 20 g representa aproximadament 23 kcal.
Quant de sodi té el pernil dolç?
El pernil dolç conté 950 mg de sodi per cada 100 g, una quantitat notable deguda al procés de curació i conservació. Cal tenir-ho en compte si es consumeix en quantitats elevades o en combinació amb altres aliments salats.
El pernil dolç és apte per a una dieta sense gluten?
Sí, el pernil dolç figura entre els aliments compatibles amb la dieta sense gluten. Tot i així, és recomanable revisar l'etiqueta del producte concret, ja que alguns fabricants poden afegir additius que continguin gluten.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 115 kcal |
| Proteïnes | 18.5 g |
| Greixos | 3.8 g |
| Hidrats de carboni | 1.5 g |
| Sucres | 1.2 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.2 g |
| Monoinsaturats | 1.6 g |
| Poliinsaturats | 0.50 g |
| Colesterol | 55.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 10.0 mg |
| Ferro | 0.80 mg |
| Potassi | 280 mg |
| Sodi | 950 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.60 mcg |