Pastís de vellut vermell
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 355 kcal |
| Proteïnes | 2.8 g |
| Greixos | 14.6 g |
| Hidrats de carboni | 54.4 g |
El red velvet cake és un pastís d'origen nord-americà, de color vermell intens, elaborat amb cacao, mantequilla i un glassejat generalment de formatge crema. Es consumeix habitualment en porcions individuals com a postres o en celebracions. Per cada 100 g aporta 355 kcal, 2,8 g de proteïna, 14,6 g de greix i 54,4 g d'hidrats de carboni, dels quals 40,2 g són sucres i 1,2 g fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi (296 mg per 100 g) i fòsfor (130 mg per 100 g); també conté colina (30,8 mg) i folat (23 mcg) per 100 g. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest producte. És compatible amb dietes vegetarianes i pescatarianes.
Quantes calories té el red velvet cake?
El red velvet cake aporta 355 kcal per cada 100 g. Una porció habitual d'uns 120 g suposa aproximadament 426 kcal.
Quant de sodi té el red velvet cake?
El red velvet cake conté 296 mg de sodi per cada 100 g, una quantitat notable deguda principalment als ingredients del glassejat i als llevats químics utilitzats en la seva elaboració.
El red velvet cake és apte per a vegetarians?
Sí, el red velvet cake és compatible amb la dieta vegetariana, ja que els seus ingredients habituals —farina, ous, làctics i colorant— no inclouen carn ni peix. No és adequat, però, per a dietes veganes ni sense gluten.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 355 kcal |
| Proteïnes | 2.8 g |
| Greixos | 14.6 g |
| Hidrats de carboni | 54.4 g |
| Sucres | 40.2 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 3.0 g |
| Monoinsaturats | 5.0 g |
| Poliinsaturats | 5.7 g |
| Omega-3 | 0.63 g |
| Omega-6 | 5.1 g |
| Colesterol | 43.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 67.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Magnesi | 17.0 mg |
| Fòsfor | 130 mg |
| Potassi | 80.0 mg |
| Sodi | 296 mg |
| Zinc | 0.41 mg |
| Coure | 0.12 mg |
| Seleni | 4.5 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 19.0 mcg |
| Retinol | 19.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.30 mcg |
| Vitamina E | 2.0 mg |
| Vitamina K | 11.7 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.063 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.24 mg |
| Niacina (B3) | 0.72 mg |
| Vitamina B6 | 0.028 mg |
| Folat (B9) | 23.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.11 mcg |
| Colina | 30.8 mg |