Pastís de formatge
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 399 kcal |
| Proteïnes | 5.3 g |
| Greixos | 26.5 g |
| Hidrats de carboni | 34.8 g |
El cheesecake és una pastís elaborat amb una base de galeta i una capa cremosa de formatge fresc o crema de formatge, generalment cuit al forn o refredat en nevera. És una preparació molt estesa en la rebosteria occidental, que es consumeix com a postres en racions individuals o en porcions d'un pastís sencer. Per cada 100 g aporta 399 kcal, 5,3 g de proteïna, 26,5 g de greix i 34,8 g d'hidrats de carboni, dels quals 26,6 g són sucres i tan sols 0,5 g de fibra. Quant a micronutrients, destaca per la vitamina A (221 mcg per 100 g), el sodi (277 mg) i el fòsfor (103 mg). És compatible amb les dietes vegetariana i pescatariana.
Quantes calories té el cheesecake?
El cheesecake aporta 399 kcal per cada 100 g. Una porció habitual d'uns 120 g suposa aproximadament 479 kcal.
Quanta vitamina A té el cheesecake?
El cheesecake conté 221 mcg de vitamina A per cada 100 g, principalment procedent dels productes làctics i els ous que s'utilitzen en la seva elaboració.
El cheesecake és apte per a vegetarians?
Sí, el cheesecake és compatible amb la dieta vegetariana, ja que els seus ingredients principals —formatge, ous i mantega— no inclouen carn ni peix. No és adequat, en canvi, per a dietes veganes ni sense làctics.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 399 kcal |
| Proteïnes | 5.3 g |
| Greixos | 26.5 g |
| Hidrats de carboni | 34.8 g |
| Sucres | 26.6 g |
| Fibra | 0.50 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 14.4 g |
| Monoinsaturats | 5.7 g |
| Poliinsaturats | 1.9 g |
| Omega-3 | 0.21 g |
| Omega-6 | 1.4 g |
| Colesterol | 114 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 67.0 mg |
| Ferro | 0.75 mg |
| Magnesi | 12.0 mg |
| Fòsfor | 103 mg |
| Potassi | 104 mg |
| Sodi | 277 mg |
| Zinc | 0.58 mg |
| Coure | 0.027 mg |
| Seleni | 8.7 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 221 mcg |
| Retinol | 220 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.30 mcg |
| Vitamina E | 0.77 mg |
| Vitamina K | 3.8 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.054 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.21 mg |
| Niacina (B3) | 0.64 mg |
| Vitamina B6 | 0.042 mg |
| Folat (B9) | 21.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.11 mcg |
| Colina | 47.8 mg |