Pastís de carn
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 199 kcal |
| Proteïnes | 17.5 g |
| Greixos | 10.7 g |
| Hidrats de carboni | 7.2 g |
El pastís de carn (meatloaf) és una preparació de carn picada barrejada amb pa ratllat, ou i condiments, modelada en forma de pa i cuita al forn. És un plat tradicional de la cuina nord-americana i centreeuropea, habitualment servit en rodanxes com a plat principal acompanyat de puré de patata o verdures. Per cada 100 g en cru aporta 199 kcal, 17,5 g de proteïna, 10,7 g de greix i 7,2 g d'hidrats de carboni, amb tan sols 0,4 g de fibra. Destaca pel seu contingut en sodi (416 mg), potassi (273 mg) i fòsfor (169 mg), a més de colina (69,1 mg) i folat (20 mcg) per 100 g. No es disposa d'índex glucèmic per a aquest aliment. És compatible amb una dieta lliure de lactis.
Quantes calories té el meatloaf?
El meatloaf cru conté 199 kcal per 100 g. Una porció habitual d'uns 150 g representa aproximadament 300 kcal, depenent dels ingredients exactes de la recepta.
Quant de sodi té el meatloaf?
El meatloaf conté 416 mg de sodi per 100 g, una quantitat notable que reflecteix l'ús de condiments i sal en la seva preparació. Cal tenir-ho en compte si es controla la ingesta de sodi en la dieta.
El meatloaf és apte per a dietes sense lactis?
Sí, el meatloaf figura com a compatible amb una dieta lliure de lactis. Tot i això, cal revisar els ingredients de cada recepta, ja que algunes versions poden incloure llet o formatge.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 199 kcal |
| Proteïnes | 17.5 g |
| Greixos | 10.7 g |
| Hidrats de carboni | 7.2 g |
| Sucres | 1.8 g |
| Fibra | 0.40 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 4.0 g |
| Monoinsaturats | 4.6 g |
| Poliinsaturats | 0.60 g |
| Omega-3 | 0.028 g |
| Omega-6 | 0.54 g |
| Colesterol | 76.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 64.0 mg |
| Ferro | 2.0 mg |
| Magnesi | 19.0 mg |
| Fòsfor | 169 mg |
| Potassi | 273 mg |
| Sodi | 416 mg |
| Zinc | 3.8 mg |
| Coure | 0.069 mg |
| Seleni | 17.1 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 14.0 mcg |
| Retinol | 13.0 mcg |
| Vitamina C | 0.60 mg |
| Vitamina D | 0.20 mcg |
| Vitamina E | 0.16 mg |
| Vitamina K | 1.1 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.085 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.19 mg |
| Niacina (B3) | 3.7 mg |
| Vitamina B6 | 0.27 mg |
| Folat (B9) | 20.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.7 mcg |
| Colina | 69.1 mg |