Pan bagnat
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Proteïnes | 10.0 g |
| Greixos | 10.0 g |
| Hidrats de carboni | 26.0 g |
El pan bagnat és un entrepà tradicional de la cuina niçarda, elaborat amb pa rodó xopat d'oli d'oliva i farcit típicament de tonyina, anxoves, ous durs, tomàquet, olives i verdures crues. Es menja fred i sol preparar-se amb antelació perquè el pa absorbeixi bé els sucs dels ingredients. Per cada 100 g aporta 230 kcal, 10 g de proteïna, 10 g de greix i 26 g d'hidrats de carboni, amb 2,5 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi (520 mg), potassi (280 mg) i vitamina C (12 mg), a més d'aportar 60 mcg de vitamina A i 1,2 mcg de vitamina B12. És compatible amb els patrons alimentaris pescatarià i mediterrani.
Quantes calories té el pan bagnat?
El pan bagnat aporta 230 kcal per cada 100 g. Un entrepà sencer sol pesar entre 250 i 350 g, cosa que representa aproximadament entre 575 i 805 kcal per ració.
Quant de sodi conté el pan bagnat?
El pan bagnat conté 520 mg de sodi per cada 100 g, principalment a causa dels ingredients salats com les anxoves i les olives. És un valor relativament elevat que cal tenir en compte si es consumeix en racions grans.
El pan bagnat és adequat per a una dieta mediterrània?
Sí, el pan bagnat s'adapta perfectament a la dieta mediterrània, ja que combina pa, oli d'oliva, verdures, peix i llegums en un sol plat. Els seus ingredients principals coincideixen amb els pilars d'aquest patró alimentari.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 230 kcal |
| Proteïnes | 10.0 g |
| Greixos | 10.0 g |
| Hidrats de carboni | 26.0 g |
| Sucres | 3.0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.8 g |
| Monoinsaturats | 6.5 g |
| Poliinsaturats | 1.2 g |
| Colesterol | 55.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 55.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassi | 280 mg |
| Sodi | 520 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Vitamina C | 12.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |