Paella
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 172 kcal |
| Proteïnes | 11.6 g |
| Greixos | 5.4 g |
| Hidrats de carboni | 19.8 g |
La paella és un plat arròs cuinat típic de la cuina valenciana i mediterrània, elaborat habitualment amb arròs, proteïnes (marisc, pollastre o conill) i verdures, cuit en una paella ampla i plana. És un plat principal per excel·lència en àpats familiars i celebracions. Per cada 100 g, aporta 172 kcal, 11,6 g de proteïna, 5,4 g de greix i 19,8 g de carbohidrats, amb 1,2 g de fibra dietètica. Destaca pel seu contingut en sodi (420 mg per 100 g) i potassi (280 mg per 100 g), a més d'aportar 44 mg de calci. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactosa i mediterrània.
Quantes calories té la paella?
La paella aporta 172 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 300 g representa aproximadament 516 kcal.
Quant de sodi té la paella?
La paella conté 420 mg de sodi per cada 100 g, una quantitat notable que prové principalment dels caldos, condiments i ingredients com el marisc. Cal tenir-ho en compte si es controla la ingesta de sal.
La paella és apta per a dietes sense gluten?
Sí, la paella és compatible amb la dieta sense gluten, ja que l'ingredient principal és l'arròs, que no conté gluten de manera natural. Cal verificar que els caldos i condiments utilitzats tampoc en continguin.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 172 kcal |
| Proteïnes | 11.6 g |
| Greixos | 5.4 g |
| Hidrats de carboni | 19.8 g |
| Sucres | 1.4 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.1 g |
| Monoinsaturats | 2.8 g |
| Poliinsaturats | 1.1 g |
| Colesterol | 68.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 44.0 mg |
| Ferro | 1.6 mg |
| Potassi | 280 mg |
| Sodi | 420 mg |