Paella valenciana
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 155 kcal |
| Proteïnes | 9.0 g |
| Greixos | 5.5 g |
| Hidrats de carboni | 18.0 g |
La paella valenciana és un plat de arròs cuinat a la paella originari de la Comunitat Valenciana, elaborat tradicionalment amb pollastre, conill, bajoqueta, garrofó i safrà. És un plat principal habitual en àpats familiars i festius, i es considera un referent de la cuina mediterrània. Per cada 100 g, aporta 155 kcal, 9 g de proteïna, 5,5 g de greix i 18 g d'hidrats de carboni, amb 1,2 g de fibra dietètica i tan sols 1 g de sucres. Pel que fa als minerals, destaca el sodi amb 420 mg i el potassi amb 280 mg per 100 g. Entre les vitamines, conté 40 mcg de vitamina A, 5 mg de vitamina C i 0,4 mcg de vitamina B12. És compatible amb les dietes sense gluten, sense lactis i mediterrània.
Quantes calories té la paella valenciana?
La paella valenciana aporta 155 kcal per cada 100 g. Una ració habitual d'uns 300 g representa aproximadament 465 kcal.
Quant de sodi té la paella valenciana?
La paella valenciana conté 420 mg de sodi per cada 100 g, la qual cosa la situa com un plat amb un contingut de sodi a tenir en compte, especialment en racions generoses.
La paella valenciana és apta per a dietes sense gluten?
Sí, la paella valenciana és apta per a dietes sense gluten, ja que els seus ingredients principals —arròs, carn i verdures— no contenen gluten de manera natural. Cal verificar que els caldos i condiments emprats tampoc n'en continguin.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 155 kcal |
| Proteïnes | 9.0 g |
| Greixos | 5.5 g |
| Hidrats de carboni | 18.0 g |
| Sucres | 1.0 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.2 g |
| Monoinsaturats | 3.0 g |
| Poliinsaturats | 0.90 g |
| Colesterol | 35.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 35.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassi | 280 mg |
| Sodi | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 40.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |