Pad thai de pollastre
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 154 kcal |
| Proteïnes | 8.1 g |
| Greixos | 7.5 g |
| Hidrats de carboni | 14.4 g |
El chicken pad thai és un plat de fideus saltat d'origen tailandès elaborat amb fideus d'arròs, pollastre, ou, salsa de peix i cacauets, habitualment cuinat a la paella wok a alta temperatura. És un dels plats més populars de la cuina tailandesa i es troba tant als restaurants com en versions de menjar per emportar. Per cada 100 g aporta 154 kcal, 8,1 g de proteïna, 7,5 g de greix i 14,4 g d'hidrats de carboni, amb 1,2 g de fibra i 4,1 g de sucres. Destaca pel seu contingut en sodi (384 mg), potassi (152 mg) i fòsfor (91 mg), a més de colina (37,8 mg), folat (24 mcg) i vitamina K (19,9 mcg) per 100 g. És compatible amb les dietes sense làctics i sense gluten.
Quantes calories té el chicken pad thai?
El chicken pad thai aporta 154 kcal per cada 100 g. Una ració habitual de restaurant sol oscil·lar entre 300 i 400 g, cosa que representa entre 460 i 615 kcal aproximadament.
Quant de sodi té el chicken pad thai?
El chicken pad thai conté 384 mg de sodi per cada 100 g, principalment provinent de la salsa de peix i la salsa de soja utilitzades en la seva preparació. En racions grans, el contingut total de sodi pot ser considerable.
El chicken pad thai és apte per a persones celíaques?
El chicken pad thai elaborat amb fideus d'arròs és naturalment sense gluten i figura dins les dietes gluten-free. Tot i això, cal verificar que les salses i els ingredients utilitzats no continguin gluten afegit, ja que algunes versions comercials poden variar.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Índex glucèmic
aproximatMacros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 154 kcal |
| Proteïnes | 8.1 g |
| Greixos | 7.5 g |
| Hidrats de carboni | 14.4 g |
| Sucres | 4.1 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.3 g |
| Monoinsaturats | 3.3 g |
| Poliinsaturats | 2.1 g |
| Omega-3 | 0.18 g |
| Omega-6 | 1.9 g |
| Colesterol | 48.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 21.0 mg |
| Ferro | 0.68 mg |
| Magnesi | 25.0 mg |
| Fòsfor | 91.0 mg |
| Potassi | 152 mg |
| Sodi | 384 mg |
| Zinc | 0.69 mg |
| Coure | 0.086 mg |
| Seleni | 8.9 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 18.0 mcg |
| Retinol | 14.0 mcg |
| Vitamina C | 4.8 mg |
| Vitamina D | 0.20 mcg |
| Vitamina E | 1.1 mg |
| Vitamina K | 19.9 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.050 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.10 mg |
| Niacina (B3) | 2.2 mg |
| Vitamina B6 | 0.11 mg |
| Folat (B9) | 24.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.14 mcg |
| Colina | 37.8 mg |