Orecchiette con cime di rapa
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Proteïnes | 8.0 g |
| Greixos | 8.0 g |
| Hidrats de carboni | 28.0 g |
Les orecchiette con cime di rapa són un plat de pasta tradicional de la cuina pugliesa, elaborat amb orecchiette —una pasta curta en forma d'orella— i grelos saltats, habitualment amb all, anxoves i oli d'oliva. En estat cru, el plat aporta 210 kcal per 100 g, amb 8 g de proteïna, 8 g de greix i 28 g d'hidrats de carboni, dels quals 3,5 g corresponen a fibra dietètica i 2 g a sucres. Pel que fa als minerals, destaquen el sodi (320 mg), el potassi (280 mg) i el calci (80 mg) per 100 g. Entre les vitamines, conté vitamina A (120 mcg), vitamina C (28 mg) i vitamina B12 (0,3 mcg) per 100 g. És compatible amb els patrons alimentaris pescatarià i mediterrani.
Quantes calories tenen les orecchiette con cime di rapa?
Les orecchiette con cime di rapa aporten 210 kcal per 100 g en estat cru. Una ració habitual d'uns 250 g representa aproximadament 525 kcal.
Quanta vitamina C contenen les orecchiette con cime di rapa?
Aquest plat conté 28 mg de vitamina C per 100 g, aportació que prové principalment dels grelos. És un valor destacable per a un plat de pasta.
Les orecchiette con cime di rapa són aptes per a una dieta mediterrània?
Sí, les orecchiette con cime di rapa formen part de la tradició culinària mediterrània i figuren explícitament entre els aliments compatibles amb aquest patró alimentari. La combinació de pasta, verdura de fulla i oli d'oliva és característica d'aquesta dieta.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Proteïnes | 8.0 g |
| Greixos | 8.0 g |
| Hidrats de carboni | 28.0 g |
| Sucres | 2.0 g |
| Fibra | 3.5 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.2 g |
| Monoinsaturats | 5.2 g |
| Poliinsaturats | 1.0 g |
| Colesterol | 5.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 80.0 mg |
| Ferro | 2.0 mg |
| Potassi | 280 mg |
| Sodi | 320 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 120 mcg |
| Vitamina C | 28.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |