Moules marinières
| Macros | per 100 g |
|---|---|
| Calories | 75 kcal |
| Proteïnes | 9.0 g |
| Greixos | 3.0 g |
| Hidrats de carboni | 3.5 g |
Les moules marinières són musclos cuinats al vapor amb vi blanc, all i julivert, un plat clàssic de la cuina francesa i belga que es serveix habitualment com a primer plat o plat principal acompanyat de pa o patates fregides. Per cada 100 g, aporten 75 kcal, 9 g de proteïna, 3 g de greix i 3,5 g d'hidrats de carboni, amb tan sols 0,1 g de fibra. Destaquen pel seu contingut en sodi (420 mg), potassi (290 mg) i calci (55 mg) per 100 g. Quant a vitamines, aporten 60 mcg de vitamina A, 8 mcg de vitamina B12 i 5 mg de vitamina C per 100 g. Són adequades per a dietes pescatarianes i sense gluten.
Quantes calories tenen les moules marinières?
Les moules marinières aporten 75 kcal per 100 g. Una ració habitual d'uns 300 g de musclos amb closca (equivalent a uns 150 g de carn) se situaria al voltant de 112 kcal.
Quanta vitamina B12 tenen les moules marinières?
Les moules marinières contenen 8 mcg de vitamina B12 per 100 g, la qual cosa les converteix en una font destacada d'aquesta vitamina. És un valor notablement elevat comparat amb la majoria d'aliments d'origen animal.
Les moules marinières són aptes per a una dieta sense gluten?
Sí, les moules marinières figuren entre els aliments compatibles amb una dieta sense gluten. Cal tenir en compte, però, que alguns preparats comercials o receptes poden incorporar ingredients amb gluten, com ara pa ratllat o certs caldos.
Dietes
Descarrega Vnutri
Registra àpats, segueix els totals diaris, desa preferits. Gratis a iOS i Android.
Macros · per 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 75.0 kcal |
| Proteïnes | 9.0 g |
| Greixos | 3.0 g |
| Hidrats de carboni | 3.5 g |
| Sucres | 0.80 g |
| Fibra | 0.10 g |
| Desglossament dels greixos | Amount |
|---|---|
| Saturats | 1.5 g |
| Monoinsaturats | 0.80 g |
| Poliinsaturats | 0.50 g |
| Colesterol | 48.0 mg |
| Minerals | Amount |
|---|---|
| Calci | 55.0 mg |
| Ferro | 3.5 mg |
| Potassi | 290 mg |
| Sodi | 420 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 8.0 mcg |